"Лимончелло" ликёр бол Италид түгээмэл бөгөөд дуртай ундаа бөгөөд гэртээ бэлдэхэд тийм ч хэцүү биш юм. Ганц хатуу жор байдаггүй, хаа сайгүй энэ ундааг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хүч чадал нь 16-40 градусын хооронд хэлбэлздэг бөгөөд элсэн чихрийн агууламж 10 мл ундаа тутамд 10-50 грамм элсэн чихэр байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1.25 ликёр бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- - 7 нимбэг
- - 0.7 архи
- - 0.5 элсэн чихэр
- - 1 литр 1 лааз
- - 1.5 литр 1 шил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэгээ угааж, хальсаа сайтар арилгаж, цагаан давхаргыг таслахаас болгоомжил. Ердийн төмсний хальслагч нь үүнийг хийхэд тохиромжтой.
Алхам 2
Хальсыг бага зэрэг нунтаглаж, саванд хийж, архигаар дүүргэнэ. Хальсалж нимбэгээ хөргөгчинд хийвэл бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно. Лаазаа хөргөгчинд эсвэл өөр харанхуй сэрүүн газар тавиад 5 хоног байлгана.
Алхам 3
5 хоногийн дараа бид дусаах хэрэгтэй. Халимыг хаяж болно. Дараа нь бид сиропыг чанаж иднэ. Үүнийг хийхийн тулд бид хальсалж нимбэгээ аваад шүүсийг нь шахаж гаргадаг. Хэрэв бид бага болвол 0.5 литр шүүс авах ёстой - ус нэмнэ. Дараа нь 0.5 сахар нэмээд хутгаад бага зэрэг буцалгана.
Бид хандмал болон хөргөсөн сиропоо хольж хөргөгчинд хоёр өдөр байлгана.
Таны Limoncello ликёр бэлэн боллоо! Жижиг хөлдөөсөн шилнээс хөргөөд үйлчил.
