Навчит селөдерей, яншуй, dill-ийн хамт салатанд ихэвчлэн харагддаг. Гэхдээ Европын тогооч нарын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг root селөдерейг Орос улсад бараг ашигладаггүй байв. Саяхан Франц эсвэл Газар дундын тэнгисийн хоолтой танилцах боломж гарч ирэхэд энэ эрүүл бүтээгдэхүүн манай ширээн дээр гарч ирэв. Үндэс селөдерей нь жилийн турш зарагддаг боловч биологийн идэвхт бүх бодис нь төгс хадгалагддаг тул өвлийн улиралд маш их хэрэгтэй байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Худалдан авахдаа гөлгөр арьстай, жигд хэлбэртэй, хамгийн бага зангилаатай үндэс ногоог сонгоорой. Энэ нь тэдгээрийг бараг ямар ч алдагдалгүйгээр цэвэрлэх боломжийг танд олгоно. Дээрээс нь ургасан ногоон навчийг салат, нэг, хоёрдугаар хоол хийхэд ашиглаж болно.
Алхам 2
Ашиглахын өмнө үндсийг нь урсгал усаар зайлж угаана.
Алхам 3
Дээд талд нь селөдерей хальсалж эхэлнэ. Дээд ба доод хэсгийг хутгаар таслав. Булцууг дөрөвний нэг болгон хуваа. Шаардлагатай бол хэсэг бүрийг цэвэрлэ. Энэ зорилгоор та ногооны хальс эсвэл нимгэн, хурц хутга ашиглаж болно.
Алхам 4
Үндэс ногооны хөвөн хэсгийг арилгана - тэд ямар ч амтгүй байдаг. Үлдсэн хэсгийг нь жижиг шоо, зүсмэл болгон хайчилж, ногооны үртсэн дээр сараалжтай эсвэл бүхэлд нь жороор нь ашиглаарай.
