Өдөр бүр хэрэглэдэг энгийн сайхан хоол. Мексикийн хэв маягийн тахианы зүрхний шөл нь маш анхилуун үнэртэй болж, найрлагад нь шанцай байдаг, гэхдээ хэрэв танд таалагдахгүй бол та энэ амтлагчгүйгээр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы зүрх;
- - 350 гр лаазалсан улаан шош, эрдэнэ шиш;
- - 2 Болгарын чинжүү, 2 лууван, 2 сонгино;
- - 1 улаан лооль;
- - 5 хумс сармис;
- - 3 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - чимх амтат паприка, шанцай, чинжүү нунтаг, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, сармисаа бас хальслаарай. Хальсалж лууван - хэрчсэн. Улаан лоолийг цагирагны дөрөвний нэг болгон хайчилж, чинжүүгээ үрнээс хальсалж, улаан лооль шиг хэрчинэ.
Алхам 2
2 хоолны халбагын чидун жимсний тосыг саванд эсвэл хүнд ёроолтой саванд хийж халаагаад сонгино, сармисаа хоёр минутын турш жигнэнэ. Болгарын чинжүүтэй лууванг нэмээд 5 минутын турш хуурч, хүнсний ногоог хутгана. Дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийг саванд илгээгээд хутгана, тагийг нь таглаад 15 минут буцалгана.
Алхам 3
1 хоолны халбагын чидуны тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тахианы зүрхийг зөөлөн болтол нь хуурна. Давс, хутгана.
Алхам 4
Лаазалсан эрдэнэ шиш, улаан шошыг хүнсний ногооны жигнэмэгт хийж тавь. Та улаан лоолийн соустай шош ашиглаж болно - энэ шөл нь бас тохиромжтой. Дараа нь зүрх сэтгэлээ саванд илгээнэ үү. Улаан чинжүү, чинжүү, шанцай зэргийг амтлаарай. Шаардлагатай бол давсаар амтална. Хутгаж, таган дор бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
Алхам 5
Мексикийн хэв маягийн бэлэн болсон тахианы зүрхний хавчуургыг тавган дээр тавиад халуунаар нь үйлчил. Та яншуй эсвэл dill-ийн шинэхэн мөчрөөр нэмж чимэглэж болно.
