Хоол хийх нь заримдаа "хоолны туршилт" гэж нэрлэдэг. Биологи, хими, физик - эдгээр бүх шинжлэх ухаан нь ердийн гал тогоонд ноёрхдог. Талх яагаад босоогүй эсвэл жигнэмэг яагаад хагарсныг ойлгохын тулд хэдэн арван өөр дүрэм журам, томъёо эсвэл гэрийн эзэгтэй нар жигнэх явцад гардаг ердийн алдаануудтай танилцах нь зүйтэй.
Жигнэмэг хагарав
Хагарсан жигнэмэг бол олон гэрийн эзэгтэй нарын хар дарсан зүүд юм. Гүехэн хагарлыг цөцгий эсвэл паалангаар хучиж болох бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний гаднах төрхийг алдагдуулахгүй, гэхдээ жигнэмэгийн төгс амт нь дэлхийн царцдасын хагарал шиг хэвтэж байвал фиаскогоос аврахгүй. Ийм гунигтай бүтэлгүйтлийн шалтгаан нь зуухны хэт өндөр температур байж болно. Тодорхой шийдэл нь эхэндээ халаалтын түвшинг бууруулж байгаа юм шиг боловч энэ тохиолдолд жигнэмэг нь алтны жигд царцдас үүсгэдэггүй бөгөөд энэ нь зөвхөн гоо сайханд төдийгүй зуурмагийг зөв жигнэхэд шаардлагатай байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар хэвийг нь тугалган цаасаар хучиж жигнээд эхэлдэг. Жигнэмэг нь алтан өнгөтэй боловч сэвсгэр биш юм. Ийм нөхцөлд хамгийн зөв зүйл бол хэрэв та байнга жигнэх юм бол зууханд болон зууханд сайн термометр худалдаж авахад хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй бөгөөд жороор заасан температурыг чанд дагаж мөрдөөрэй.
Жигнэмэг хагарах бас нэг нийтлэг шалтгаан бол тэвчээргүй байдал бөгөөд тогооч нь гурилан бүтээгдэхүүнийг шалгахын тулд зуухны хаалгыг дахин онгойлгоход хүргэдэг. Температурын хэлбэлзлээс болж зөвхөн жигнэмэгийн зуурмаг хагарахаас гадна цөцгий зуурмаг зууралдаж эсвэл хийсвэр боов хангалттай хэмжээгээр жигнэхгүй байж болно. Бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр бат бөх, үзэсгэлэнтэй царцдас үүсэх хүртэл нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг зөвхөн зуухны цонхоор дагаж хэвшиж, заасан хугацаа дуусахаас хэдхэн минутын өмнө жигнэмэгийг саваагаар цоолж бэлэн байдлыг шалгаарай. жороор.
Жигнэмэг "бөмбөгөр" босов
Жигнэмэг жигнэмэг зуурмаг хийхэд тохиолддог өөр нэг бэрхшээл бол утасны төв хэсэгт бөмбөгөр хэлбэртэй товгор үүссэн явдал юм. Үүний шалтгаан нь хэт халуун зуух (термометр худалдаж авах хэрэгтэй хэвээр байна) эсвэл тохиромжгүй хэлбэр байж болох бөгөөд талх нарийн боов нь "давчуу" бөгөөд хүссэн хүсээгүй "авирдаг". Хэрэв та туршлагагүй нарийн боовны тогооч бол ийм чухал мэдээллийг зааж өгөөгүй жоруудаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Нэг үзүүрт жигнэмэг илжиг, нөгөө үзүүрт нь авирав
"Дээш" жигнэмэг хийх шалтгаан нь муруй суурилуулсан тавиур, жигд бус ажилладаг халаалтын элемент, хэт их ажилладаг сэнс байж болно. Зууханд жигнэмэгийн аль өнцөгт байгаа нь ердийн барилгын түвшний тусламжтайгаар үүнийг олоход хялбар байдаг. Элемент жигд халах эсэхийг хэд хэдэн "туршилт" хийсний дараа л ойлгож болно. Хэрэв нарийн боов үргэлж нэг тал дээр илүү шатдаг бол мастер руу залгах цаг болжээ.
Төвдөө илжиг жигнэмэг
Зуурмагийн ийм зан үйлийн шалтгаан нь хэт их жигд нунтаг - сод, жигд нунтаг (жигд нунтаг) юм. Эдгээр нэмэлтүүд нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулж, жигнэмэгийг хурдан өсгөхөд хүргэнэ, гэхдээ ийм олон тооны "бөмбөлөг" -т хангалттай хэмжээний цавуулаг байхгүй тул зуурмаг зуурмагийг "барьж" үлдэх бөгөөд жигнэмэг тунаж үлдэх болно.
Жигнэмэг хэвний ёроол ба / эсвэл ирмэг дээр наалдсан
Төрөл бүрийн жигнэмэгийн элбэг дэлбэг байдал нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөв, гэхдээ хэвний ёроолд тосолсон тусгай хуудас байхгүй бол жигнэмэг наалдаж, та илгэн цаасыг урж хаях хэрэгтэй болно. шатаасан алтан зуурмаг. Бүү мартаарай, тосоор тосолж, дараа нь хөгцний ирмэгийг гурилаар бага зэрэг цэвэрлэ. Хэрэв жигнэмэг тэдэнд наалдаж байвал өсөхгүй байж магадгүй юм.
