Сагаган хийсэн (жижиглэсэн) нь буталсан Сагаган цөм юм. Энэ нь бусад үр тариатай харьцуулахад хамгийн бага нүүрс ус агуулдаг тул уургийн хоолонд тооцогддог. Сагаган хоол хийхэд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд энэ нь амин хүчил, төмөр, витамин, эрдэс бодисоор хангаж, бие махбодид маш их ашиг тустай байдаг. Хөөсөнцөр нь нунтагласан Сагагантай харьцуулахад хамаагүй хурдан буцалдаг. Энэ нь ихэвчлэн хүүхдэд зориулсан кассерол, махан бөмбөлөг, үр тариа, шингэн үр тариа бэлтгэхэд ашиглагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сагаган хийсэн-1, 5-р;
- өндөг-1 ширхэг;
- манна-3л;
- ус;
- цөцгийн тос;
- амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагаган хоол хийхээс өмнө үр тариагаа ялгаж, данхыг буцалгана. Хоол хийх гэж байгаа тогоонд утсыг асга. Гүдгэр зузаан ёроолтой төмөр (хайрцаггүй) тогоо эсвэл тогоог ашиглаарай, энэ загвар нь шингэнийг ёроолоос буцалгахаас сэргийлж, жигд халаалт, бүх будаа хавагнах болно.
Алхам 2
Дараа нь өндөг аваад, урсгал усаар сайтар зайлж, үр тариа бүхий саванд хийж үрнэ. Бүгдийг сайтар хольж, цөөн хэдэн халбага семолина нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин хутгаж, буцалсан усаар зайлж эхэл. Үр тариа хэр зэрэг бохирдсоноос хамаарч хэд хэдэн удаа зайлж угаана (ойролцоогоор 4-5 удаа).
Алхам 3
Үр тариагаа саванд хийж сүүлчийн удаа зайлж, усны дөрөвний гурвыг зайлуулж, дөрөвний нэгийг нь хайруулын тавган дээр үлдээгээрэй. Тиймээс үр тариа буцалж буй усаар угааж, хэсэг нь хавагнана.
Алхам 4
Дараа нь будаагаа хаалттай таган дор бага дулаанаар хийж дуустал нь жигнэнэ. Одоо давс хийж, зууханд хийнэ. Таван минутын дараа тайралт бэлэн боллоо! Будаагаа саванд хувааж, үйлчлэх бүрт цөцгийн тос нэмнэ. Сайхан хооллоорой!
