Квасс бол оросын уламжлалт ундаа бөгөөд сайн сэргээгч төдийгүй зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Квасс нь ашигтай амин дэм, фермент агуулдаг тул цай, кофены өөр сонголт байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 кг хөх тарианы жигнэмэг, 8 литр ус, 25 грамм мөөгөнцөр, 300 грамм элсэн чихэр, 50 грамм үзэм
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөх тарианы талхыг зүсмэлүүдээр хувааж зууханд алтан хүрэн болтол нь хатаана.
Алхам 2
Жигнэмэгийг саванд хийж, буцалсан ус асгаж, таглаад 3-4 цагийн турш исгэж байлгана.
Алхам 3
Судсаар шүүж, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмээд салфеткаар хучиж 5-6 цагийн турш исгэж байлгана.
Алхам 4
Дахин шүүнэ, саванд хийнэ. Лааз бүрт цөөн хэдэн үзэм нэмнэ.
Алхам 5
Хуванцар таглаатай лонхтой хааж, хөргөгчинд тавиад гурван өдрийн турш явна. Амтат гар хийцийн kvass бэлэн боллоо!