Намар, өвөл бол бүх ресторан, баар, кафегаар халуун дарс даруулдаг цаг юм. Халуун ногоотой халуун дарс хүйтэн цаг агаарт төгс дулаарч, ханиаднаас сэргийлж, сэтгэл хөдлөлийн харилцааг сайжруулдаг. Гэртээ сайн халуун дарс бэлтгэж болно. Энэ нь урьсан найз нөхөддөө гэнэтийн бэлэг болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Улаан дарс халуун дарс:
- - хуурай улаан дарсны шил;
- - 10 ширхэг хуурай хумс;
- - 2 ширхэг шанцай;
- - 50 гр хүрэн сахар;
- - 2 шил коньяк.
- Цагаан дарсыг халуун дарс:
- - хуурай цагаан дарсны шил;
- - 2 том ногоон алим;
- - 1/2 халбага нунтагласан самар;
- - хар чинжүү;
- - 50 гр элсэн чихэр.
- Үүнээс гадна:
- - богино жигнэмэг эсвэл хуурай жигнэмэг;
- - жимсний салат;
- - тамхи татдаг мах, загастай канапс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун дарсны мөн чанар нь энгийн бөгөөд дарсанд халуун ногоо нэмж, дараа нь буцалгахгүйгээр халаана. Сонгодог жор бол хуурай улаан дарс юм. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр халуун дарсыг олон төрлийн халуун ногоо, жимс жимсгэнэ агуулсан улаан, цагаан, хагас хуурай ба хагас чихэрлэг дарснаас бэлтгэдэг. Усан үзэм эсвэл алимны жүүс дээр үндэслэсэн согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй халуун дарс хүртэл байдаг.
Алхам 2
Нөхөрсөг уулзалт хийх сонголтыг сонгохдоо хоёр, гурван жороор зогсоорой. Даршилсан дарсны үдэшлэгт нарийн төвөгтэй хоол, хөнгөн зууш хэрэггүй. Тамхи татдаг загас, махаар жижиг канапе хийх. Жимсний салат нь бас сайн байдаг - энэ нь зүгээр л хэрчсэн жимснээс хамаагүй сонирхолтой юм.
Алхам 3
Богино жигнэмэг, хэтэрхий чихэрлэг, бүрхүүлгүй, хуурай жигнэмэг бүү мартаарай. Хамгийн тохиромжтой нь - Италийн бискотти. Италид халуун дарсанд дүрэх нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ нь гэрийн үдэшлэгт тохиромжтой байдаг.
Алхам 4
Сонгодог халуун дарсыг чанах. Хуурай улаан дарсны савыг саванд хийнэ. Хос шанцай, хумс, хүрэн сахар нэмнэ үү. Холимогийг буцалгана, гэхдээ хэзээ ч буцалгаж болохгүй. Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад, хоёр шил коньякийг дарсан дарс руу хийж, тэр даруй шилэнд хийнэ.
Алхам 5
Халуун дарсны хамгийн сайн хоол бол бариултай тусгай зузаан ханатай шил юм. Тэд дулааныг хадгалж үлдэх бөгөөд шилээ гартаа түлэхгүйгээр барих боломжийг танд олгоно. Коктейлийн хэдэн хоолойгоор шилэн дээрээ тавь. Даршилсан дарсыг үргэлж хэсэгчлэн хувааж өгдөг - ширээн дээр сангрия эсвэл цоолтуурын адил асгах нь заншил биш юм.
Алхам 6
Өөр сонголтыг бас туршиж үзээрэй. Хуурай цагаан дарсны савыг саванд хийнэ. Бага зэрэг газрын чинжүү, задийн самар нэмнэ. Алимнаас жүүсээ шахаад саванд хийгээд элсэн чихэр нэмээд амсах болно. Холимогийг буцалгана. Хальсалж алимаа нилээд цавчих, шил тус бүрт нэг халбага жимс нэмээд халуун дарсаар хучна. Алимны дарстай дарстай шилэн аяганд цайны халбаган дээр үйлчил. Дарсны жимсийг идэх хэрэгтэй.
