Хан боргоцой худалдаж авахад хэцүү байсан үе ард хоцорчээ. Энэхүү жимсийг өнөөдөр булан бүрт зарж байна. Үүний зэрэгцээ, дэлгүүрт амттай боловсорч гүйцсэн хан боргоцойг сонгох нь үргэлж боломжгүй байдаг: гурваас хоёр тохиолдолд худалдан авагч нь хүссэн зүйлээ худалдаж авсан гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ, яагаад гэвэл жимс нь гарч ирдэг. исгэлэн, боловсроогүй байх.
Нэгэн удаа боловсорсон хан боргоцойг дөнгөж түүж үзсэн хүн дэлгүүрээс хэзээ ч ийм зүйл олж харахгүй. Эдгээр жимсийг манай оронд тариалдаггүй бөгөөд худалдаанд гаргахаас өмнө холын зайд тээвэрлэдэг болохыг та мэднэ. Жимс нь ийм тээвэрлэлтийг тэсвэрлэхийн тулд боловсорч гүйцээгүй түүж авдаг бөгөөд хайрцган дээрээ тэдгээр нь хан боргоцойн ургамал дээр үргэлжлүүлэн боловсорч гүйцсэн жимстэй адил болохгүй. Түүсэн боловсорч гүйцсэн жимс байдаг боловч хан боргоцой нь тэдний нэг биш юм. Тиймээс супермаркет эсвэл зах зээл дээрээс төгс амтыг олох нь үр дүнд хүрэхгүй.
Дэлгүүрт байгаа хамгийн сайн сонголтыг сонгохыг хичээх л үлдлээ. Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Хан боргоцойн ногоон титэм үүсгэдэг навчийг анхаарч үзээрэй. Сайн жимсний хувьд энэ нь жигд, өтгөн, тэгш хэмтэй байх бөгөөд урт биш бол хан боргоцойны уртаас хоёроос илүүгүй урт байх болно. Навчны өнгө нь тод, ханасан байх ёстой. Хэрэв орой нь ирмэг дээр нь бага зэрэг хатсан байвал нэлээд хүлээн зөвшөөрөгддөг, гэхдээ ил тод хуурай, шарласан байвал та ийм жимс авах шаардлагагүй болно.
Зарим нь хан боргоцойн боловсорч гүйцээд навчийг сугалж тогтоодог: хэрвээ энэ нь амархан бол жимсийг боловсорсон гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь буруу юм. Ийм тэмдэг нь хан боргоцой худалдан авагчаа тавиур дээр удаан хугацаагаар хүлээж байсан тул навч хатаж хатсан болохыг харуулж байна.
Хан боргоцой бүхэл бүтэн эсэхийг баттай мэдэхийн тулд та титэмээ лонхны таг шиг задалж үзээрэй. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол асуудалгүй болно. Худалдагч нар бүтээгдэхүүнийхээ өнгө төрхийг алдагдуулахыг хүсч байгаа нь таны сайшаалыг батлах нь үнэн биш юм.
Дэлгүүрээс боловсорсон хан боргоцой түүж авахад ашиглаж болох өөр нэг шинж тэмдэг бол царцдасын байдал юм. Сайн жимсний хувьд жигд шар өнгөтэй байдаг. Хавтан дээрх ногоовтор сүүдэр нь жимс нь боловсорч гүйцээд цаг хугацаа өнгөрөөгүй бөгөөд бүрхүүл нь ногоон өнгөтэй бол исгэлэн хэвээр байгааг харуулж байна. Боловсорч гүйцсэн ч гэсэн ногоон царцдастай хан боргоцойн сортууд байдаг гэдгийг энд хэлэх нь зүйтэй юм, гэхдээ үүнийг эрсдэлд оруулахгүй байх нь дээр.
Хан боргоцойг тогшиж, хэр боловсорч гүйцсэнийг нь тогтоож болно. Хэрэв дуу чимээ багатай байвал таны гарт сайн сонголт байгаа гэсэн үг юм. Хэрэв тогших нь хүчтэй үсрэх чимээ сонсогдвол жимс нь аль хэдийн хатсан байх.
Хэрэв жимсийг хэсэг хэсгээр нь харах боломжтой бол өтгөн шаргал өнгөтэй целлюлозыг илүүд үзээрэй. Түүнчлэн сайн хан боргоцой нь анхилуун үнэртэй байх боловч хэт хүчтэй биш байх ёстой. Хэрэв үнэр нь хол зайд мэдрэгдэж байвал исгэх процесс эхэлснийг илтгэнэ.
Сайн хан боргоцой нь маш хямд байдаггүй. Хэрэв энэ нь асар их хямдралтай зарагдаж байгаа бол яагаад гэдгийг нь бодох хэрэгтэй. Жимс жимсгэнийг онгоцоор тээвэрлэхэд бага хугацаа зарцуулдаг бөгөөд үүнийг тээвэрлэх арга нь нэлээд өртөгтэй байдаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хямдхан жимсийг далайгаар хүргэдэг - энэ нь хэдэн долоо хоног шаардагдах тул жимс нь боловсроогүй түүж авдаг.
Дэлгүүрээс хан боргоцойг хөргөгчинд авч болохгүй. Бага температурт тэд амтаа алддаг. Худалдагчид үүнийг ихэвчлэн мэддэг тул хэрэв жимс нь хөргөгчинд байгаа бол энэ нь муудаж эхэлсэн гэсэн үг юм.
Дэлгүүрээс боловсорч гүйцсэн хан боргоцойг хэрхэн яаж авах талаар эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл баярын ширээгээ нөхөх жимс олж болно.
