Гэрийн эзэгтэй тус бүрт бүх өрхүүд, ялангуяа хүүхдүүдийн хайрладаг бялуу хийх өөрийн нууц байдаг. Тэднийг бэлтгэх олон тооны жор байдаг: исгээгүй зуурсан гурил, мөөгөнцрийн зуурмаг, цөцгийн тос, шарсан, жигнэмэггүй … Бэлтгэх явц нь маш энгийн гар хийцийн бялууг гайхалтай амттай болгохыг хичээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гурил - 500 гр;
- ус - 2 шил;
- ургамлын тос - 5 хоолны халбаганууд;
- амт нь давс (ойролцоогоор 1 халбага).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг шигшүүрээр нь саванд хийж, хүйтэн ус хийгээд давс хийж хутгана. Хөргөсөн исгээгүй зуурсан гурил зуураад 10-15 минут зуурна. Ширээн дээр цэвэр алчуураар хучиж 30-40 минутын турш үлдээгээрэй, энэ хугацаанд зуурмаг "амрах" бөгөөд эзлэхүүн нь бага зэрэг нэмэгдэх болно.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа 4-5 ширхэг хувааж (тогооны хэмжээнээс хамаарч) бөөрөнхий хэлбэрт оруулна. Эхний боовоо хэт нимгэн биш өнхрүүлээд наранцэцгийн тосоор цэвэрлээрэй, цэвэршүүлэлгүй, дараа нь зуурсан гурилаа тослог тал дээр нь нугалав. Зуурсан гурилын хагас тойргийг өнхрүүлэн дахин тос түрхээд дахин нугалав. Тиймээс 8 ба түүнээс дээш удаа давтана - илүү их нугалж өнхрүүлбэл бялуу илүү амттай байх болно. Энэ нь эцэст нь 1-ээс 1.5 см зузаантай байх ёстой.
Алхам 3
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, хоёр талдаа хавтгай талхыг хүрэн болгоно. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд хайруулын тавган дээрээс салфетка дээр ав. Нэг бялууг шарж байхад дараагийн бялууг өнхрүүл. Тэднийг амтат цай эсвэл талхны оронд дулаан хоолоор үйлчил. Хүйтэн, тэд бас амттай боловч бүрэн хөргөх хүртэл үлдэх нь ховор байдаг.
