Шарсан талхыг зөвхөн чанамал эсвэл цөцгийн тосоор тарааж болохгүй. Тэдгээрийг амттай жигнэмэгийн шарсан талхны боов хийхэд ашиглаж болно, цөцгийтэй соустай хамт өгдөг бөгөөд өглөөний өглөөний цайгаа уухад тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шарсан талхны ороомгийн хувьд:
- - 16-20 зүсмэл сэндвич талх;
- - ½ tbsp. нэрсний чанамал (эсвэл бусад);
- - 200 гр нэрс (эсвэл бусад жимс);
- - 4 том өндөг;
- - ½ tbsp. сүү;
- - ½ tsp хутганы үзүүр дээр ванилийн ханд эсвэл ваниллин;
- - 2 tbsp. гурил;
- - ½ tsp жигд нунтаг;
- - 1 чимх нунтагласан самар;
- - 2 tbsp. хайлсан цөцгийн тос;
- - 1/3 урлаг. Сахар;
- - 1 халбага шанцай.
- Соусын хувьд:
- - 100 гр зөөлөн тос бяслаг;
- - 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- - 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр;
- - 1, 5-2 tbsp. сүү;
- - ½ tsp ванилийн ханд эсвэл ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
375С хүртэл халаана. Шарсан талхны бүх талаас царцдасыг тайрч ав. Тэдгээрийг гулсмал зүү ашиглан зүсмэлүүд болгон хувааж, эзэлхүүн нь 2 дахин буурна.
Алхам 2
1 tsp-ийг зүсмэлүүд дээр жигд тараана. нэрсний чанамал. Хоолой руу өнхрүүл. Бусад бүх шарсан талхуудтай ижил зүйлийг давт.
Алхам 3
Холигчдоо өндөг, сүү, ваниллин, гурил, жигд нунтаг, задийн самар зэргийг нэгэн жигд болтол нь хутгана. Бөөрөнхий шарсан талх, чанамалаа өндөгний холимогт хэдэн секундын турш дүрнэ.
Алхам 4
Бөөрөнхий шарсан талхыг тос түрхсэн тавган дээр тавина. 9 минутын турш халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас ав. Хайлсан цөцгийн тосоор арчиж, өнхрүүлгийг нөгөө тал руу нь эргүүлээд дахин зууханд 8-12 минутын турш явуулна.
Алхам 5
Жижиг саванд элсэн чихэр, шанцайг холино. Шарсан талхны өнхрөлтийг хөргөсний дараа энэ хольцонд дүрнэ.
Алхам 6
Цөцгийтэй бяслаг хийх. Саванд цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тосыг гөлгөр, сэвсгэр болтол нь хутгана. Нунтаг сахар, сүү, ваниллинаа нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь дахин цохино. Цөцгийтэй соустай нэрс цацаж шарсан талхны өнхрүүлэн үйлчил.
