Өглөөний хоолондоо юу хийх эсвэл хүүхдээ үдийн хоолонд нь сургууль руу нь хүргэж өгөхийг мэдэхгүй байна уу, эсвэл та гэр бүлээрээ зугаалгаар явах гэж байгаа юмуу? Моцарелла, песто соустай пита шарсан талх, амттай, хоолны дэглэмтэй зууш хийж үзээрэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн төгс хослол нь таны гэр бүлийн аль ч гишүүнийг хайхрамжгүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Питагийн хувьд:
- гурил - 5 шил;
- хуурай мөөгөнцрийн - 3 tbsp;
- элсэн чихэр - 1 tsp;
- бүлээн ус - 1, 5 шил;
- давс - 2 tsp
- Pesto соусын хувьд:
- баглаа ногоон лаврын;
- Пармезаны бяслаг - 50 гр;
- чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд;
- нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд;
- нимбэгний хальс - 1 tsp;
- сармис - 2 хумс;
- нарс самар - цөөхөн;
- давс, чинжүү.
- Түүнчлэн:
- Mozzarella бяслаг - 10 бөмбөлөг;
- интоорын улаан лооль - 30 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та Pesto соусаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дараах найрлагыг холигчоор сайтар нунтаглана: лаврын, пармезан, нимбэгний хальс, сармис, нарсны самар. Энэ хольц дээр чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Песто сумс бэлэн боллоо.
Алхам 2
Шарсан талхны хувьд та бэлэн өтгөн пита талх ашиглаж болно эсвэл өөрийн уламжлалт дорнын талх - пита хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд мөөгөнцөр, элсэн чихэр зэргийг бүлээн усанд уусгаад хэсэг хугацаанд байлгаарай. Зөөлөн зуурмаг дээр гурил, давс нэмээд зуурна. Дараа нь үүнийг 14 тэнцүү хэсэгт хуваа. Зуурсан гурилын хэсэг бүрийг дугуй бялуу болгоно. Тортиллагаа халуун дулаан газар нэг цаг байлгаарай, тортиллагаа хуурай жигд хуудсан дээр тавиад халаасан зууханд таван минутын турш 200 градус хүртэл жигнэнэ.
Алхам 3
Бэлэн тортиллийг хэсэг хэсгээр нь хэрчинэ. Тэдгээрийг нэг талдаа соустай хамт самна. Дээрээс нь хэдэн зүсэм Мозарелла, интоорын улаан лоолийг нэмж, дээр нь өөр зүсмэл питатай тавь. Шарсан талхыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 5 минутын турш жигнэнэ.
