Гэрийн чихрийн чихэр - бага насаа санагдуулам амт. Олон зууны туршид олон үеийнхний дунд алдаршсан энэхүү энгийн амттан өнөөдөр дуртай хэвээр байна. Орчин үеийн жижиглэнгийн худалдааны сүлжээнүүд нь маш олон төрлийн чихэр, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг санал болгодог бол дэлгүүрээс худалдаж авсан амттанг өөрийн гараар хийсэн чихэртэй харьцуулахын тулд юу хийх вэ? Чихэр хийхэд хамгийн бага зардал шаардагдана: материал, хөдөлмөр, цаг хугацаа хоёулаа. Энэ процесс нь өөрөө маш энгийн бөгөөд хүүхэд ч үүнийг зохицуулж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Элсэн чихэр
- ус
- цуу
- тогоо
- хий эсвэл цахилгаан зуух.
Зааварчилгаа
1-р алхам
300 грамм элсэн чихэр, 100 грамм ус, 1 халбага цуу (эсвэл 0.1 грамм нимбэгийн хүчил) авч, бүх найрлагыг сайтар холино. Сонголтоор та ваниллин, хоолны амт (мөн чанар), өнгө, зөгийн бал, какао, жимсний сироп зэргийг нэмж болно. Энэ бүхэн нь хоолны мэргэжилтний амт, төсөөллөөс хамаарна. Хэрэв та усны оронд жүүс хэрэглэдэг бол карамель нь анхны амт, тааламжтай үнэрийг өгөх болно.
Алхам 2
Жижиг гал дээр элсэн чихрийн уусмал бүхий савыг тавь. Байнга хутгахдаа холимогийг өтгөртөл цайвар алтан өнгө авах хүртэл 10 минут орчим чанана. Гэхдээ сиропыг хар хүрэн өнгөтэй болтол нь чанаж болохгүй - энэ нь элсэн чихэр шатаж эхэлсэн гэсэн үг юм.
Алхам 3
Өтгөрүүлсэн сиропыг аяга хүйтэн ус руу дусааж, карамель хийсэн эсэхийг шалгана. Хэрэв дусал тэр даруй хатуурч гартаа наалдахгүй бол уусмалыг галаас авч болно.
Алхам 4
Бэлтгэсэн чихрийн хэвийг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тослох. Бэлтгэсэн массыг тэдгээрийн дотор хийнэ. Хэрэв тусгай хөгц байхгүй бол та бэлэн байгаа сав суулгыг ашиглаж эсвэл халбагаар сиропыг жигнэмэгийн дугуйланд хийж болно. Холимог бүлээн хэвээр байвал түүнд шүдэнз эсвэл шүдний оо наана. Та чихэр чихэр авах болно.
Алхам 5
Холимог өтгөрсний дараа бэлэн болсон чихэрийг хөгцөөс ялгаж авна. Сайхан хооллоорой!
