Дэлгүүрийн лангуун дээр олон төрлийн чихэр байдаг тул дуртай жороороо гэртээ хийсэн амтат тансаг хоолоор өөрийгөө эрхлүүлж идэх нь маш сайхан байдаг. Хэрэв та тодорхой ур чадвар эзэмшсэн бол амралтын өдрөөр гар хийцийн чихэрийг найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ бэлэглэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Prunes ба хатаасан чангаанз
- хар шоколад
- тос 33%
- цөцгийн тос
- какао
- кокосын ширхэгтэй
- hazelnut
- хуурай сүү
- шар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Prunes ба хатаасан чангаанз шоколаданд.
200 гр хатаасан жимсийг урсгал усаар сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хатаасан жимс нь нүхэнд байх ёстой.
100% 33% тосыг саванд хийнэ, буцалгана. Цөцгийдөө 1 цайны халбага цөцгийн тос, 100 гр жижиглэсэн хар шоколадыг хайлуулна.
Хатаасан чангаанз, prunes-ийг салаагаар нь хэрчиж, хайлсан шоколад-өтгөн массаар дүрээд аяга тавина. Бүх хатаасан жимс нь шоколадны бүрхүүлд байх үед хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Дууссан чихрийг тавган дээрээс нь хутгаар ёроолоос нь зүсэж ав. Сайхан хайрцаг эсвэл зэгсэн ваараар нугалав.
Алхам 2
Трюфель.
300гр хар шоколадыг хэсэг болгон хуваа. Хоёр өндөгнөөс шарыг цагаанаас нь салгаж ав.
33% -ийн цөцгийтэй ½ аяганд саванд хийгээд галд хийнэ. Цөцгий буцалгаж эхлэхэд шоколадны хэсэг, 100 гр цөцгийн тос нэмнэ. Шоколад, цөцгийн тосыг бүрэн уусгах хүртэл массыг нэгэн төрлийн болж, шатахгүй байхаар халбагаар байнга хутгана. Галыг унтрааж, хоёр шар нэмээд дахин хутгана.
Масс бага зэрэг хөрөхөд цайны халбагатай хамт аваад нойтон гараараа чихэр хийж өгнө. Тэднийг какао дээр дүрээд таваг дээр тавиад хөргөгчинд байлгана.
Алхам 3
Гэрийн "рафафело"
Гал дээр тавган дээр тавиад хагас шилэн ус, 150 гр элсэн чихэр хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал авчирна. 125 гр цөцгийн тос нэмээд цөцгийн тос хайлтал хутгана. Савыг гал дээрээс аваад биеийн температур хүртэл хөргөнө.
Саванд 250 гр нунтаг сүү, 100 гр кокос нэмээд холимогоо сайтар хутгаад хөргөгчинд 4 цаг байлгана.
Үржүүлсэн массыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад бөмбөлгөөр хийж, кокос эсвэл шоколадны чипсээр чихрээ өнхрүүлээрэй.
