Бразилд зарим талаар дүүрэн шоколадыг санагдуулдаг амттай амттан байдаг. Үүнийг "Brigadeiro" гэж нэрлэдэг бөгөөд өтгөрүүлсэн сүүг бэлтгэхэд ашигладаг. Энэхүү амтат хоол нь бразилчуудын хамгийн дуртай амттан юм. Бид энэхүү жороор Бразилийн өтгөрүүлсэн сүүний амттанг үржүүлэхийг хичээх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- какао нунтаг - 3 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өтгөрүүлсэн сүүнээс чихэр хийхийн тулд дунд оврын тогоо авч, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, какао холино. Савыг дунд зэргийн гал дээр байрлуул.
Алхам 2
Шоколадны холимог өтгөн болтол чанаад хутгана. Энэ нь 10 минут орчим хоол хийсний дараа тохиолдох болно. Дараа нь савыг гал дээрээс аваад хэсэг хугацаанд байлгаад холимог хөргөх цаг гарна.
Алхам 3
Өтгөрүүлсэн сүүнээс чихэр хийж эхлэх, жижиг бөмбөлгийг өнхрүүлэх цаг болжээ. Та тэдгээрийг янз бүрийн өнгөлгөөгөөр өнхрүүлэн засах боломжтой. Нунтаг сахар, наргил модны ширхэг, жижиглэсэн самар, шоколад эсвэл өнгөт боовны шүршихэд тохиромжтой.
Алхам 4
Өтгөрүүлсэн сүүн чихэр бэлэн боллоо, та тэр дороо амтархан идэж болно, эсвэл бага зэрэг хөлдөхөөр хөргөгчиндөө хийж болно. Энэхүү амтат хоолны ачаар Бразилд өөрийгөө мэдэрч, энэ боломжийг хайртай дотны хүмүүстээ бэлэглээрэй.
