Та чихэрлэг, сайхан амттай хоолонд дуртай юу? Дараа нь намуу цэцгийн бялууг чанасан өтгөрүүлсэн сүүний цөцгийтэй хамт хийнэ. Энэхүү амттан нь өвөрмөц нарийн амт, бэлтгэл хийхэд хялбар байдгаараа танд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - намуу - 100 гр;
- - гурил - 50 гр;
- - элсэн чихэр - 180 гр.
- Цөцгийн хувьд:
- - чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- - цөцгийн тос - 200 гр;
- - чихрийн сироп.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн эхний хийх зүйл бол намууны үрийг нунтаглана. Үүнийг хийхийн тулд та холигч болон кофе бутлуурын аль алиныг нь ашиглаж болно. Гурилыг шигшүүрээр дамжуулна. Эдгээр найрлагыг нэг аяганд нэгтгэнэ. Сайтар холино.
Алхам 2
Өндөгийг хагалж, цагааныг шараас ялгаж салга. Жижиг хэсгүүдэд элсэн чихэр нэмээд хатуу хөөс болтол эхнийхийг нь сайтар цохино.
Алхам 3
Бага зэрэг зодуулсан шарыг элсэн чихэр-уургийн масс дээр зөөлөн нэмнэ. Зөөлөн холино. Дараа нь гурил, намуу цэцгийн хольцтой холино. Дахин хутгана, гэхдээ зөвхөн дээш, доош гөлгөр хөдөлгөөнөөр. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Энэ хооронд үүссэн зуурмагийг тос түрхсэн таваг дээр тавина. 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тиймээс та ирээдүйн бялуунд зориулж хөвөн бялуу авах болно.
Алхам 5
Цөцгийн тосыг өрөөний температурт хэсэг хугацаанд байлгаж зөөлрүүлнэ. Хөөс, аажмаар чанасан өтгөрүүлсэн сүүг бага багаар нэмнэ. Бялууны тос бэлэн боллоо.
Алхам 6
Хөргөсөн жигнэмэгийг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Тиймээс та 2 бялуу авах болно. Тэднийг чихрийн сиропоор дүүргэ. Дараа нь үүссэн цөцгийтэй тос түрхээд, нарийн боовны тал, дээд талыг бүрэхийг мартаж болохгүй. Хэрэв хүсвэл үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл бүйлсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Чанасан өтгөрүүлсэн сүүний цөцгийтэй намууны үрийн бялуу бэлэн боллоо!
