Torta al papavero нь итали хэлнээс "намууны үрийн бялуу" гэж орчуулагддаг. Энэ нь ер бусын, хөнгөн, эелдэг, агаартай, маш амттай болж хувирдаг. Энэ бялууг аарцны тосоор тосолно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр гэрийн бяслаг
- - 300 гр элсэн чихэр
- - 10 гр ванилийн сахар
- - 3 өндөгний цагаан
- - 250 мл сүү
- - 350 гр элсэн чихэр
- - 300 гр гурил
- - 10 гр жигд нунтаг
- - 120 гр намууны үр
- - 1 уут каппучино
- - 180 гр цөцгийн тос
- - 1 tbsp. л ваниллин
- - амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, саванд сүү асгаж, удаан галд аваад буцалгана. Галаас аваад намуу цэцгийн үрийг нэмнэ. Хөргөх.
Алхам 2
Нунтаг, давс, гурилыг нэгтгэнэ. Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хөөсөрч, 1 tbsp нэмнэ. л. ваниллин. Гурилтай хольж, гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино. Намууны үрээр сүүгээ асгаад дахин сайтар холино.
Алхам 3
50 гр элсэн чихэр, өндөгний цагааныг хатуу хөөс хүртэл цохино. Цагаан ба зуурсан гурилыг зөөлөн хольж сайтар холино.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад, зуурсан гурилан жигнэмэгээ асгаж, бялуугаа тавиад 1-1.20 цагийн турш алтан шаргал болтол жигнэнэ. Бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Цөцгий бэлтгэ. Элсэн чихэр, ванилийн сахар, гэрийн бяслаг зэргийг холигчоор хөөсөөр хутгана.
Алхам 6
Эхний бялууг цөцгийтэй тослох. Хагас аяга ус хийнэ, нэг паку капучино нэмээд үлдсэн цөцгийтэй холино. Хоёрдахь бялууг дээр нь тавиад бүх гадаргууг дахин тосоор тосолно. 6-8 цагийн турш сэрүүн газар хадгална.
