Гэртээ та намуу цэцгийн амттай, анхилуун үнэртэй талхыг хурдан хугацаанд хийж болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 400 гр гурил
- - 20 гр мөөгөнцөр
- - 1 шил сүү
- - 40 гр цөцгийн тос
- - 4 өндөг
- - 2 аяга элсэн чихэр
- 1/2 халбага давс
- Чимэглэлийн хувьд:
- - 50 гр шарж самар
- - 50 гр намууны үр
- - 1 tbsp. cumin халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бэлтгэл:
- Аяга тавган дээр бүлээн сүү асгаж, доторх мөөгөнцрийг уусгана.
- Дараа нь бид гурил, давс, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил зуураад зуурсан гурил нэмнэ.
- 5-10 минутын турш зуурсан гурилаа хийж, исгэх зориулалттай дулаан газар тавь.
- Зуурмаг гарч ирэхэд бид зуураад дахин дулаацуулж тавь.
Алхам 2
Таарсан зуурсан гурилыг гурилаар цацаж ширээн дээр тавина. Зуурсан гурилыг 10 хэсэг болгон хуваагаад бөмбөлөг болгоно. Бид талхыг жигд хуудсан дээр хийж, ургамлын тосоор тосолж, 20 минутын турш өсгөх хэрэгтэй.
Алхам 3
Бид бүтээгдэхүүнийг зодуулсан өндөгөөр тосолж, газрын самар, аньсны үр, намуу цэцгийн үрээр цацаж, 25-30 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
