Намууны үрийн нарийн боовыг би дулаахан, тухтай, гар хийцийн зүйлтэй холбодог … Хэрэв та намуу цэцгийн үрийг хайхрамжгүй ханддаг бол би энэ энгийн бялууг хийхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 210 гр цөцгийн тос;
- - 160 гр рикотта;
- - 160 гр hazelnuts;
- - 160 гр элсэн чихэр;
- - 5 өндөг;
- - чимх давс;
- - 40 гр гурил;
- - нэг жүржийн хальс;
- - 2, 5 tbsp. намуу;
- - 2, 5 tbsp. дуртай саатал;
- - 72% какаогаас 60 г шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Жигнэмэг дээр hazelnuts хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд 5 минутын турш явуулна. Тусгай тээрэм, гулсмал зүүгээр нунтаглаж эсвэл том ширхэгтэй үйрмэг болгон нэгтгэнэ.
Алхам 2
Зөөлрүүлэхийн тулд тосыг хөргөгчинд урьдчилан ав. Хүнсний процессорт элсэн чихэр хийж сэвсгэр болтол нь цохино. Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Цагаан арьстнуудаа хөргөгчинд хийж (илүү сайн цохино), тосыг нь хольж шарыг нэг нэгээр нь нэмээд ташуурдуулна. Хальсыг нэмээд дахин хутгана.
Алхам 3
Гурил, рикотта, hazelnut үйрмэг, намуу цэцгийн үрийг тос-шар хольцтой саванд шигшинэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 4
Цэвэр саванд цагаан арьстнуудыг тус тусад нь бага зэрэг давсаар хүчтэй хөөс болгон цохино. Доод талаас нь хусуураар зөөлөн зуураад үлдсэн найрлагатай холино. Хэтэрхий удаан, хэт их саад болохгүй, тэгэхгүй бол тэд унах болно! Доторлогдсон жигд таваг дээр тавь.
Алхам 5
190 градус хүртэл халаадаг зууханд 50 - 55 минутын турш илгээнэ үү. Бялууг бүрэн хөргөх үед л хэвнээс нь ав! Үүний зэрэгцээ, чанамалаа бага зэрэг устай (би 5 хоолны халбагыг авна) хольж, буцалгаад хөргөнө. Үр сиропоор дээд талыг нь самнаж, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Цайгаа сайхан идээрэй!
