Хэрэв та цахилгаан вафлитай төмрөөр хийсэн бол зөвхөн зуурмагийг хуруу шилэнд зөв бэлтгэхээс гадна амттай дүүргэж дүүргэх нь чухал юм. Чигжээс хийж, ялтсан өнхрүүлэн дүүргэх хэд хэдэн арга байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- - цөцгийн тос - 300 гр;
- - өндөг - 1 шар;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - ванилийн сахар - 11 гр (1 уут);
- - сүү - 150 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Өрт ялтасыг дүүргэхийн тулд эхлээд амттай дүүргэлт хийх хэрэгтэй. Та энгийн сонгодог хувилбарыг сонгож, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосоор хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг зуурамтгай цагаан масс үүсэх хүртэл холигчоор цохино. Хумслахаа болилгүйгээр цөцгийн тос дээр аажмаар өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Цөцгий нь гөлгөр, сэвсгэр холимог болтол нь цохино.
Алхам 2
Хэрэв та сонгодог бүтээлүүдээс нэг алхам ухарч, гэр бүл, зочдодоо гайхуулахыг хүсвэл аарцны тос хий. Үүнийг хийхийн тулд өндөг аваад шарыг цагаанаас ялгаж авна. Танд уураг хэрэггүй тул хөргөгчиндөө хийж эсвэл хаяж болно. Шарыг сүүтэй нэгэн жигд болтол хутгаад элсэн чихэр, ванилийн сахараа энэ хольц дээрээ нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, удаан галд хийнэ. Цөцгий өтгөртөл нь буцалгана - энэ процесс ихэвчлэн таван минут болдог. Цөцгий хэрэглэхээс өмнө хөргөнө.
Алхам 3
Хоол хийх үедээ хоолойг эхлүүлээрэй. Цаг хэмнэхийн тулд сүрэл бэлтгэлээ шууд ар араас нь эхлүүлээрэй. Урьдчилан цөцгий хийж, нэг халбага аваад бүгдийг хажууд нь тавь. Вафлийн эхний давхаргыг чанаж болтол нь хүлээгээд, вафлитай төмрөөс гаргаж аваад дараагийн давхаргын зуурмагийг хийнэ. Бялууг жигнэх зуураа бэлэн болсон давхарга дээрээ түрхээд хуруу шилэнд зөөлөн оруулна. Ингэснээр хоолой бүрийг дараагийн бэлтгэл хийж байх үед эхлүүлэх болно. Энэ аргыг ашиглахдаа ирээдүйн сүрлийг хөргөж, хатууруулахгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвэл та үүнийг өнхрүүлж чадахгүй болно - зуурсан гурил эвдэрч сүйрэх болно.
Алхам 4
Нарийн боовны тариур эсвэл корнет ашиглана уу. Хоолойг бөглөх замаар дүүргэх энэ арга нь үе шаттай бэлтгэлийг шаарддаг бөгөөд эхлээд хоолойг жигнэн өнхрүүлээд дараа нь дүүргэж дүүргэнэ. Хэрэв та цаг хугацаанаас нь өмнө бэлдэж байгаа боловч зочид ирэхэд вафлийн хэсгийг хатуу, шаржигнуулж байхыг хүсвэл энэ нь үр дүнтэй болно. Ийм нөхцөлд цөцгий нь вафль шингээж, зөөлрүүлж амжихгүйн тулд суурийг нь урьдчилан бэлдээд шууд хэрэглэхийн өмнө дүүргэх нь илүү үр дүнтэй байх болно. Үүнийг хийхийн тулд cornet эсвэл нарийн боовны тариур ашиглана уу. Урьдчилан бэлтгэсэн дүүргэлтийг төхөөрөмждөө хийж, хоёр талдаа хуруу шилэнд шахаж, дунд нь хоосон үлдэхгүй.
