Хийсвэр боов нь зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг. Хонины мах, бяслагаар дүүргэсэн боовыг бэлтгэхэд хялбар байдаг тул гэнэтийн зочлоход хэрэг болно. Цаг хэмнэхийн тулд бэлэн хийсвэр боов хэрэглэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - цөцгийн тос - 200-300 грамм;
- - гурил -150 грамм;
- -ус - шил;
- - давс -1/4 tsp;
- - нунтагласан хар чинжүү - амтыг сонгохдоо үндэслэнэ.
- нимбэгийн хүчил - 8 дусал. 3% цагаан цуугаар сольж болно - 1 халбага.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - сонирхогчийн - 100 грамм;
- - бяслаг - 100 грамм;
- - шар - 1 ширхэг;
- - давс - халбага халбага;
- - ногоон сонгино, яншуй - заавал биш.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хийсвэр боов хийхийн тулд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэх шаардлагатай. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хөргөсөн хоолыг илүүд үздэг. Дэлгүүрт бэлэн зуурмагаар хоол хийхийг зөвшөөрдөг.
Алхам 2
Дараа нь та бөглөөг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонирхогчид жижиг шоо болгон хуваа. Бяслаг үрж, эсвэл хутгаар цавчих, хатуу сортыг нь ашиглах нь дээр.
Алхам 3
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, хэрэв хүсвэл бага зэрэг шарсан ногоон сонгино, шинэхэн яншуй нэмж болно. Нэг өндөгний шарыг дүүргэж, давс, чинжүүнд хийж сайтар холино.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа 0.5 см хүртэл өнхрүүлэн гурвалжин болгон хуваана. Тоонууд нь урт талуудтай байх нь зүйтэй юм. Дүүргэлтийг гурвалжин дээр байрлуулж, уутыг (өргөн сууриас орой хүртэл) болгоомжтой өнхрүүл.
Алхам 5
Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүний эзэлхүүн бага зэрэг нэмэгдэх тул жигд таваг эсвэл жигнэмэгийг сэрүүн усаар чийгшүүлж, жигнэсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг тодорхой зайд байрлуулж тавина. Бялууны гадаргууг зодуулсан өндгөөр цэвэрлээрэй. Цагийн дөрөвний нэгийг 220 градусын турш жигнэнэ.
Алхам 6
Халуун шатаасан бүтээгдэхүүнээр үйлчлэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд зуурмаг нь илүү агаар, зөөлөн болж, боодол дүүргэх нь хайлж, зөөлөн амтаар баясах болно.
