Хиамны бяслаг бүхий нарийхан, агаартай боов нь ширээн дээр ердийн бөгөөд уйтгартай талхны оронд сайн сонголт юм. Ийм боовны тусламжтайгаар ямар ч хоол илүү амттай, сонирхолтой болно. Үүний зэрэгцээ, тэдний бэлтгэлд хэцүү зүйл байхгүй бөгөөд найрлагыг нь аль ч дэлгүүрээс олж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Бяслаг "Хиам" 200 гр
- - Мөөгөнцрийн 1 ширхэг.
- - 2 tbsp гурил.
- - Элсэн чихэр
- - Давс
- - Сармис 1 хумс.
- - Өндөгний шар 1 ширхэг.
- - Гүнжидийн үр
- - Сүү: 0.5 tbsp
- - Хуурай гич: 1 цаг / л
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай мөөгөнцрийн уут аваад бүлээн усаар дүүргээд, хагас шил хангалттай байх болно. Зөөлөн хутгаж, хорин минутын турш исгэж байлгана. Одоо туршилтаа хийцгээе.
Алхам 2
Гурван хиамны бяслаг дээр энэ нь талх, өтгөн үнэрт сүүдэрт утаатай амт өгөх болно. Ижил саванд нилээд жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ.
Тэнд нэг халбага гич тавиад бүгдийг нь холино.
Алхам 3
Мөөгөнцрийг сайн уусгасны дараа та хоёр стакан гурилтай хольж, зуурмаг нь зөөлөн биш байхын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд заавал давсалж болно. Зуурмагийг уян хатан, уян хатан болгохын тулд бүлээн сүү нэмнэ. Одоо, ямар ч мөөгөнцрийн зуурмаг шиг "гарч ирэх" хэрэгтэй, ингэснээр бид үүнийг дулаан газар 1-2 цагийн турш зайлуулах болно.
Алхам 4
Зуурмаг "гарч ирсэн" бол бяслагтай холино. Бид "колобок" -оо самбар дээр тавиад нухаж эхлэв. Зуурсан гурил зуурах тусам агаар, хөвсгөр болно.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, жижиг бөмбөлгийг өнхрүүл. Бид тэдгээрийг сайтар тэгшлээд боовныхоо хоосон зайг авдаг. Талх бүрийг өндөгний шараар тосолж, дээр нь кунжутын үрээр цацна.
Бид 30 минутын турш 180 градусын температурт халаагаад зууханд талхтай жигнэмэг тавина.
