Хиамны талх нь ердийн сэндвичээс сайн сонголт юм. Ийм нарийн боовыг зам дээр эсвэл зугаалгаар явахад тохиромжтой байдаг. Энэ нь өглөөний цайтай хамт сайн зохицдог. Энэхүү энгийн хэрнээ амттай хоолыг туршаад үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - чанасан хиам - 700 гр;
- - улаан буудайн гурил - 500-550 гр;
- - сүү - 1 шил;
- - хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн - 1 халбага;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - өндөгний шар - 1 ширхэг.
- - цөцгийн тос - 80 гр;
- - давс - чимх;
- - Газар дундын тэнгисийн өвсийг амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг бүлээн байдалд халаасны дараа түргэн шуурхай мөөгөнцөр, 150 грамм улаан буудайн гурил нэмнэ. Энэ хольцыг сайтар хольсны дараа 20 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд зуурсан гурил нэмэгдэж, хөөсөрч эхлэх болно.
Алхам 2
Бэлэн зуурмаг дээр түүхий тахианы өндөг, бага зэрэг давс, цөцгийн тос нэмээд зөөлөн болтол нь хайлуулна. Дараа нь үлдсэн улаан буудайн гурилыг тэнд асга. Үр хольцыг хутгаж, нэлээд зөөлөн, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Хэрэв танд гурил хангалтгүй байгаа юм шиг санагдаж байвал нэмж өгч болно. Сайн зуурсан зуурсан гурилаа гал дээр 60 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь эзлэхүүнээрээ нэлээд хүчтэй нэмэгдэх болно.
Алхам 3
Өргөсөн зуурсан гурилыг 9 ширхэг ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Дараа нь тус бүрийг нь 3 хэсэгт хувааж, диаметр нь хиамны диаметрээс арай том бялуу хэлбэрээр өнхрүүл.
Алхам 4
Буцалсан хиамыг зүсмэлүүд болгон хувааж, зузаан нь 3-4 миллиметр байна.
Алхам 5
Бөөрөнхий хавтгай бялуу дээр хиамны хэсэг тавь. Үүнийг зуурмагаар хучиж, өөр нэг хиам тавина. Гурав дахь бялууг дээр нь тавь. Үүсгэсэн "бүтэц" дээр 5 нэлээд гүнзгий зүсэлт хий - дээд талд 2, доод хэсэгт 3. Дээд тал нь ёроолын хооронд байх ёстой. Одоо талхыг зүсмэлүүд нь дээд талд нь байрлуулж, өөрөөр хэлбэл хиам нь харагдана.
Алхам 6
Ирээдүйн хиамны талхыг жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавьсны дараа тус бүрийн гадаргууг урьдчилан зуурсан өндөгний шараар самна. Дээрээс нь Газар дундын тэнгисийн ургамлын холимог цацна. Таваг зууханд 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас аваад хөргөнө. Хиамны талх бэлэн боллоо!
