Оросууд нь Оросын уламжлалт амттан юм. Дүрмээр бол тэд цай эсвэл эхний хоолоор үйлчилдэг байсан бөгөөд бүх байшинд маш их алдартай байв. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр ч гэсэн бүх төрлийн амттанг сонгохдоо гар хийцийн жигнэмэг ар араасаа унаагүй байна.
Аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүний гадаад төрх байдал нь эхлээд маш их сонирхлыг төрүүлсэн боловч үүнээс ямар ч ашиггүй - олон хиймэл нэмэлтүүд тэдгээрийг бараг ашиглах боломжгүй болгодог.
Хүмүүс жинхэнэ гар хийцийн жигнэмэгийг үнэхээр их санадаг байх! Одоо энэ бүтээгдэхүүн хуучин алдар нэрээ буцааж өгч байгааг өөрөөр тайлбарлах болно. Тэднийг бэлтгэх нь маш энгийн, олон жор байдаг. Гэхдээ бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил тэдний давуу болон сул талууд байдаг.
Гэрийн хийсэн жигнэмэгийн ашиг тус юу вэ?
Хэрэв та тэдгээрийг гэртээ чанаж болгосон бол дэлгүүрийн хувилбараас ялгаатай гол ялгаа нь эдгээр croutons-д хадгалах бодис эсвэл амт нэмэгдүүлэгч хэлбэрээр ямар ч нэмэлт бодис агуулаагүй байх явдал юм. Croutons-ийн бүх чанар нь сонгосон талхнаас шууд хамаарна. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд тэд хоол боловсруулах системийг оновчтой ажиллуулахын тулд хүний хувьд амин чухал эслэгээр дүүрэн байх болно. Нэмж дурдахад байгалийн талханд их хэмжээний кали, фосфор, кальци, натри, В бүлгийн витамин агуулагддаг бөгөөд эдгээр чухал элементүүд хатаах үед ч алдагддаггүй.
Ихэнх эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хуучирсан талх нь биед шинэхэн талхнаас илүү их ашиг тусаа өгөх болно. Тиймээс croutons нь эрүүл хоолонд хэрэглэхийг зөвлөдөг, учир нь тэд илчлэг багатай байдаг!
Ихэнх тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг удаан үргэлжилсэн өвчин, мэс засал, хоолны хордлого, эмгэгийн дараа хоолонд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь жигнэмэг нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед байгаа эрчим хүчний нөөцийг нөхөх үүрэгтэй юм. Энэ тохиолдолд ходоод хэт их ачаалал өгдөггүй, харин эсрэгээрээ түүний үйл ажиллагаа идэвхжиж, байгалийн цэвэрлэгээ явагддаг.
Croutons-д сул тал бий юу?
Бүтээгдэхүүнд сөрөг шинж чанарууд байгаа эсэх нь түүнийг хэрхэн бэлтгэснээс шууд хамаарна. Гар хийцийн жигнэмэгийн хувьд ийм байдаг - хэрэв та хиймэл нэмэлт хийж өгөөгүй байсан ч хатаагаагүй бол муудаж болно, харин тосонд шарж идээрэй. Хямдхан байвал бүр дордох болно. Шарсан хоол нь өөрөө хортой бөгөөд жишээлбэл, наранцэцгийн тосонд шарсан орц нь хүлээгдэж буй үр нөлөөг өгөхгүй. Та бэлэн croutons дээр давс, цөцгийн тос нэмж болно, дараа нь ашиг нь илүү их байх болно.
Санаж байна уу: гар хийцийн жигнэмэг нь хатаасан ч гэсэн ижил талх юм. Тиймээс эдгээр нь илчлэг ихтэй байдаг. Хэрэв та хатуу хоолны дэглэм барьж байгаа бол хоол хийх талх эсвэл багет нь танд тохирохгүй!
Мэргэжилтнүүд зөвлөж байна: өлөн элгэн дээрээ жигнэмэг идэж болохгүй. Эдгээр нь түүний ажилд зогсонги байдал үүсгэж болзошгүйг анзаарчээ.
Хэрхэн эрүүл, амттай гар хийцийн croutons хийх вэ?
Тэдний бэлтгэл ажил нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд хортой чипс эсвэл чихэр орлох давслаг, чихэрлэг, анхны жигнэмэгт танай гэр бүл талархах болно. Энэхүү эрүүл, амттай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд хэсэг хэсгүүдэд хуваасан талх хэрэгтэй болно. Та тэдгээрийн хэмжээг өөрөө сонгож болно, бүх зүйл таны сонголтоос хамаарна, гэхдээ хатаасны дараа тэдгээр нь бараг тал хувьтай байх болно гэдгийг санаарай.
Зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд дунд зэргийн гал дээр хатаана. Дээрээс нь кунжутын үр, намуу цэцгийн үр, давс эсвэл элсэн чихэрээр цацна. Ийм croutons нь удаан хугацаанд хадгалагдаж, үргэлж нүдэнд харагдах болно, цайны гайхалтай зууш эсвэл амттан болно.
