Бүйлс нь Rosaceae-ийн гэр бүлд багтдаг. Бүйлс бол гөлгөр, цоолсон, торлог үстэй, хатуу эсвэл эмзэг бүрхүүлтэй чулуун жимс юм.
Бүйлсний ашигтай шинж чанарууд
Бүйлс нь өөх тосны тос, сахар, уураг, амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Түүний калорийн агууламж 645 ккал байдаг.
Бүйлсний самар, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, бөөрний эмгэг зэрэгт хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг ба тоник шинж чанартай байдаг.
Амтат бүйлсийг марзипан хийхэд ашигладаг бөгөөд бялуу, нарийн боовоор цацаж, зайрмаг дээр нэмдэг. Гашуун бүйлсийг зөвхөн шарсан хэлбэрээр иддэг. Энэ нь ликёр хийхэд ашигладаг зарим махан хоолонд нэмдэг.
Гашуун бүйлсийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй - өдөрт 2-3 ширхэг. Тиймээс энэ нь бага хэмжээний гидроцик хүчил агуулдаг.
Гашуун, амтат бүйлсийг дарахад шаргал тос, үнэргүй, сайхан амттай болно. Бүйлсний тос нь Е витамин, фитостерол, линоленийн хүчил глицеридээр баялаг.
Амтат бүйлс нь оюуны хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст нэн тустай бөгөөд хүч чадлыг хурдан сэргээж, тархинд сайнаар нөлөөлдөг.
Хоол хийхдээ бүйлсний тосыг төрөл бүрийн салат боов, нарийн боов, дарсны амтыг бэлтгэхэд ашигладаг.
Энэ нь гоо сайхан, үс, хумс, сормуус, арьс арчилгаанд хэрэглэгддэг. Энэ нь асуудалтай хуурай арьсанд програм хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь арьсанд сайн шингэж, зөөлрүүлж, нөхөн төлжүүлж, тэжээл өгдөг. Бүйлсний тосыг маск, үс ангижруулагч дээр нэмээд түрхсэний дараа үс нь гялалзаж, зөөлөн болдог.
Бүйлсний тос нь арьсны гэмтэл, түлэгдэлт, суналт, bedsores, герпес зэрэгт эмчлэгдэж, тайвшруулах эм болгон ашигладаг. Тосны ашиг тусыг чихэндээ долоон дуслыг 2-3 хоногийн турш дусаах замаар сонсголын бэрхшээлээс мэдэрч болно. Сайжруулалтыг сонссоны дараа чихийг бүлээн усаар зайлж угаана.
Бүйлс хэрхэн ургуулах вэ
Бүйлс нь ургамлын болон үрээр үрждэг. Үрийг намар эсвэл хавар тариалдаг. Үүнээс өмнө тэдгээрийг 90 хоногийн турш + 2-5 градусын температурт давхаргад хамруулдаг. Суулгац 30 сантиметр хүртэл ургахад тэдгээрийг байнгын газарт шилжүүлэн суулгана.
Ургамлын гаралтай аргаар бүйлс нь үе давхарга, үр удам, үндэс, ногоон зүслэгээр үрждэг. Үүнийг хийхийн тулд найлзууруудын оройноос ногоон зүслэгийг тайрч, өсөлтийг өдөөх эмээр эмчил. Дараа нь шороог гурван долоо хоногийн турш элс, хүлэрт хөрсөнд үндэслэнэ. Дараа нь тэдгээрийг байнгын байранд тавьдаг.
