Төмс бол хоёр дахь талх бөгөөд бидний олонх нь энэ бүтээгдэхүүнгүйгээр хүснэгтийг төсөөлөхгүй. Зөв зохистой хооллолтыг дэмжигчид цэсийн цэвэр байдлын төлөө хичнээн тэмцсэн ч хамаагүй төмс бараг үргэлж бидний ширээн дээр байдаг. Төмсний аяга нь гайхалтай амттай байхаас гадна эрүүл чийрэг байдаг.
Төмс дотор юу байна
Нэг ширхэг шарсан төмс хэрэглэж байхдаа та яг юу идэж байгаагаа бодож үзсэн үү? Төмсөө "тавиур дээр тавьчихъя":
- 20-25% нүүрс ус (энэ тохиолдолд цардуул);
- ойролцоогоор 2% - ургамлын бүрэн уураг;
- 0, 3-0, 5% - өөх тос.
Энэ нь макронутриентуудын тухай юм. Одоо ашигт малтмалын найрлагын талаар. Манай хүнсний ногоо нь кали (мөн нэлээд их хэмжээгээр), фосфор, магни, төмөр, кальци зэрэг элементүүдийг агуулдаг. Бусад зүйлээс гадна төмс нь олон төрлийн витамин агуулдаг - аскорбины хүчил, В бүлгийн витаминууд (мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, эрүүл үсэнд шаардлагатай байдаг), PP, E, K, D, фолийн хүчил болон бусад олон органик хүчил алимны хүчил, нимбэг, оксалик зэрэг бусад олон зүйлийг багтаасан болно.
Төмсний ашигтай шинж чанарууд
Юуны өмнө та төмс дэх кали дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь хавангаас ангижрахаас гадна илүүдэл хоолны давсыг зайлуулдаг. Тиймээс цэсэнд төмс заавал байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, шарсан төмс нь хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн биш боловч чанасан эсвэл шатаасан төмсийг (тос, соусгүй) хачир болгон хялбархан нэмж болно.
Төмсний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох цардуул нь нүүрс ус, бидний биед шингээдэггүй бодисыг хэлнэ. Ийм учраас та өдөр бүр төмс идэж болохгүй. Хүнсний ногооны төмсний илчлэгийн агууламж нь бараг дээд амжилт юм гэдгийг бид санаж байна 100 грамм тутамд 75-80 ккал. Харьцуулбал 100 грамм өргөст хэмхний илчлэгийн хэмжээ ердөө 15 ккал байна.
Төмсийг ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг. Жишээлбэл, үс, нүүрний төмсний маск нэлээд түгээмэл байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар, хямд, үр нөлөө нь (тогтмол хэрэглээтэй бол) гайхалтай юм. Нүүрний маск бэлтгэхийн тулд залуу чанасан төмс хэрэглэдэг - нухсан төмс хийж, өндөгний цагаан эсвэл шар (арьсны төрлөөс хамаарч) нэмээд нимбэгний шүүс, эфирийн тос нэмж болно. Маскаа 15-20 минутын турш түрхээд дараа нь бүлээн усаар зайлна.
