Энэхүү хоол нь бидний сайн мэдэх жулиентэй найрлагатай маш төстэй юм. Салмон загасыг энд шинэхэн болон лаазалсан хэлбэрээр авч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 сонгино
- - 500 гр шатаасан эсвэл лаазалсан хулд загас
- - 70 гр цөцгийн тос
- - 3 tbsp. гурил
- - 1, 5 аяга сүү
- - амт нь давс, чинжүү
- - 100 мл өтгөн тос
- - 50 мл цагаан дарс
- - gouda шиг хагас хатуу бяслаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та сонгино нилээд цавчих хэрэгтэй.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг саванд хайлуулна. Тэнд сонгино хийж хуурна, бага зэргийн гал дээр 3-5 минут орчим хутгана.
Алхам 3
Дараа нь саванд гурил нэмээд хааяа нэг хутгаад дахин 2 минут хуурна. Дараа нь жигнэмэгийг гал дээрээс аваад сүүгээ хумсны хамт байнга хутгаж хийнэ. Дарс, чинжүү, давс нэмнэ. Дараа нь савыг гал дээр дахин тавиад соусыг буцалгана.
Алхам 4
Үүний дараа цөцгий дээр цутгаж, нэгэн төрлийн болтол сайтар холино. Дараа нь жигнэмэгийг гал дээрээс ав.
Алхам 5
Үйрмэг загасаа соус дээрээ нэмээд холино. Шаардлагатай бол давс.
Алхам 6
Дараа нь массыг хэсэгчилсэн хэвэнд шилжүүлнэ. Сараалжтай бяслагаар цацна. Мөөгөнцөр бүрт хоёр жижиг зүсмэл цөцгийн тос тавь.
Алхам 7
Мөөгөнцөрийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бяслаг хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
