Халвагийн амттай жигнэмэгийг тахиний зуурмагаар хийдэг. Энэ бол араб хоол юм. Амттан чинь зүгээр л хайлдаг. Энэ нь маш үйрмэг, хэврэг болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 аяга гурил
- - 200 гр маргарин
- - 250 гр элсэн чихэр
- - 1 tsp жигд нунтаг
- - 1 tsp. ваниллин
- - гүнжидийн үр
- - 1/2 нимбэгний шүүс
- - 20 гр сармис
- - 100 мл ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд tehina зуурмагийг бэлтгэ. Кунжутын үрийг нимбэгний шүүс, сармис, усаар хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 2
Гурилыг элсэн чихэр, ваниллин, тахиний зуурмаг, хайлсан маргарин, жигд нунтагтай холино.
Алхам 3
Гөлгөр болтол зуурсан гурил зуурна. Хэрэв зуурмаг нь үйрмэг болж хувирвал бөмбөг хийхэд бэрхшээлтэй болно.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа уутанд хийж хөргөгчинд 25-40 минут байлгана.
Алхам 5
Жижиг жигнэмэг үүсгэж эхэл.
Алхам 6
Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Ойролцоогоор 12-15 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 7
Күүки бэлэн болмогц жигнэмэгийн тавган дээрээс нь шууд авч болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг сүйрч болзошгүй юм. Хөргөх. Хүйтэн үйлчил.
