Oatmeal жигнэмэг нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл гурилан бүтээгдэхүүн юм. Энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох овъёосны хальсны ачаар хоолонд шингэц сайтай хүнсний ногооны уураг, эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд хоол боловсруулах процессыг идэвхжүүлж, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд овъёосны жигнэмэгээс хэдэн ширхэгийг овъёосны хальсаар орлуулдаг гэж хэлдэг.
Oatmeal жигнэмэг "Nut"
Овъёос, хушга зэргээс жигнэмэг хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2 аяга овъёосны хальс;
- 1 tbsp. л. гурил;
- 2/3 аяга элсэн чихэр;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 2 өндөг;
- ½ аяга бүрхүүлтэй хушга:
- ваниллин эсвэл нэг нимбэгний хальс.
Юуны өмнө овъёосоор овъёосны будаа хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ширхгийг хог хаягдлаас цэвэрлэж, мах бутлуураар дамжуулна. Цөцгийн тосыг үрлэн элсэн чихэрээр нухаж, үргэлжлүүлэн нунтагласны дараа жоронд заасны дагуу өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмнэ. Массыг нунтаглах ёстой бөгөөд ингэснээр элсэн чихэр нь халбаганы доор цухуйхгүй, харин бүрэн уусдаг. Тосны холимогт жижиглэсэн самар, ваниллин эсвэл нилээд үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дараа нь татсан овъёос, улаан буудайн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Маргаринтай жигд хуудсыг тос түрхээд хажууд нь аяга хүйтэн ус тавь. Зуурмагийг авахаасаа өмнө цайны халбагыг хүйтэн усанд дүрнэ. Дараа нь халбагаар бага зэрэг зуурмаг авбал масс нь нойтон халбаганаас жигд хуудсан дээр амархан гулсана. Бүх зуурсан гурилаа жижиг бялуу хэлбэрээр хийж, овъёос жигнэмэгийг зууханд 15-20 минутын турш 170 ° C температурт жигнэх хэрэгтэй.
Oatmeal жигнэмэг "Hercules"
Түргэн бөгөөд амттай Hercules жигнэмэгийг жигнэхийн тулд та дараахь орцуудыг авах хэрэгтэй.
- 100 гр нарийн нунтагласан овъёосны хальс;
- 200 гр том овъёосны хальс;
- 7 tbsp. л. цөцгийн тос;
- 130 гр шингэн зөгийн бал;
- 2 нимбэгний хальс;
- 2 tbsp. л. газрын шанцай;
- 50 гр кунжутын үр;
- давс.
Цөцгийн тос, зөгийн бал, шанцай, нимбэгний хальс зэргийг саванд хийнэ. Дараа нь бага дулаанаар халааж, байнга хутгана. Цөцгийн тос бүрэн хайлмагц нарийн ширхэгтэй овъёос, кунжутын үрийг нэмээд сайтар холино. Та өтгөн массыг авах ёстой.
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Жигнэх цаасыг жигд жигнэмэгээр жигнэнэ. Зуурсан гурилыг гурилан тавцан дээр давхарлаж өнхрүүлж, шилэн, шилэн эсвэл тусгай хэлбэрээр тэгш өнцөгт ирмэг бүхий жижиг дугуйлан хайчилж ав. Геркулес жигнэмгийг илгэн цаасан дээр тарааж, жигд жигнэмэгээ 15 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн Hercules жигнэмэг нь ирмэг дээр хүрэн, дунд нь алтан өнгөтэй байдаг. Талх нарийн боовны тавган дээр хөргөөд дараа нь жигнэмэгийг тавган дээр зөөлөн шилжүүлээрэй.
