Гэрийн бяслагтай жигнэмэг нь зууханд удаан хугацаагаар зогсох цаг байхгүй үед түргэн өглөөний хоол болно. Энэ нь хурдан бэлтгэгдэж, амттай болж, жигнэмэгээр хийсэн зуслангийн бяслаг таны аманд хайлдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 шил гурил;
- - 1 багц цөцгийн тос;
- - 100 гр гэрийн бяслаг;
- - 3 өндөгний шар;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 халбага жигд нунтаг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 500 гр гэрийн бяслаг;
- - 1 өндөг;
- - тосны сав баглаа боодол;
- - 2 tbsp. гар хийцийн тараг эсвэл цөцгий халбага;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, цөцгийн тосыг нунтаглаж, гэрийн бяслаг, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг нэмнэ. Өндөгний шарыг хутгаж, зуурсан гурил зуурна. Хэрэв энэ нь маш нягт болсон бол та халбагаар цөцгий нэмж болно.
Алхам 2
Жигнэх цаасыг жигд цаасаар доторлоорой. Зуурсан гурилыг хоёр хуваана. Зуурсан гурилын илүү том хэсгийг өнхрүүлэн тавган дээр тавина. Дээрээс нь ааруул дүүргэж тавина. Хоол хийх нь энгийн: хүнсний процессор дээр зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, тараг, цөцгий зэргийг уутнаас холино. Аарц жигнэмэг хийх илүү хялбар арга бол дүүргэхийн оронд ямар ч чанамал, чанамал авах явдал юм.
Алхам 3
Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгээс туузаар дүүргэж дүүргэнэ. Туузыг ташуурдсан шар тосоор тосолж, дээр нь бага зэрэг сахар цацаж болно. Та зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хөлдөөгчид богино хугацаанд хийж, дараа нь дүүргэгчийн дээд хэсэгт үрж болно.
Алхам 4
180 градус хүртэл халаадаг зууханд 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөнө. Гэрийн бяслагтай жигнэмэг бэлэн боллоо.
