Эдгээр жигнэмэг нь маш зөөлөн бөгөөд таны аманд хайлдаг. Hound's Feet жигнэмэг хийж үзээрэй, танд энэ жор таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 350 гр гурил (арай илүү шаардагдаж магадгүй);
- 400 гр гэрийн бяслаг;
- 200 гр маргарин эсвэл цөцгийн тос;
- 1 халбага жигд нунтаг
- Нэг халбага соданы гуравны нэг нь;
- Элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг сода ба жигд нунтагаар холино. Гурил дээр жижиглэсэн маргарин эсвэл цөцгийн тос нэмнэ (та үүнийг үрж болно). Гурил, цөцгийн тосыг үйрмэг болтол нунтаглана.
Алхам 2
Гэрийн бяслаг гөлгөр болтол фунт. Гэрийн бяслагыг гурилын үйрмэгээр хольж, зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг удаан хугацаанд зуурах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, зөвхөн нэг төрлийн байдалд хүргэх хэрэгтэй. Хэрэв зуурмаг нь наалдамхай байвал та бага зэрэг гурил нэмж болно. Зуурсан зуурсан гурилаа боов болгон хөргөөд хагас цаг орчим байлгана.
Алхам 3
Зуурмагийг хөргөгчнөөс гаргаж, олсоор өнхрүүлж, жигнэмэгийг хүссэн хэмжээгээр нь хайчилж ав.
Алхам 4
Таваг руу бага хэмжээний элсэн чихэр хийнэ. Аарцтай зуурсан гурилын нэг хэсгийг аваад хуруугаараа бялуугаар зуурна * (та гулсмал зүү ашиглаж болно). Тортиллийг элсэн чихэр дээр тавиад зуурмагийг хуруугаараа дараад элсэн чихэр рүү дарна. Бялууг чихрийн тал дотор нь байхаар талыг нь нугалаад, элсэн чихэр дээр буцааж тавиад дахин дахин давтана. Ихэнхдээ нэг жигнэмэг хийхэд 2-4 дахин их байдаг. Үүний үр дүнд та дээд тал нь элсэн чихэрээр бүрхэгдсэн жигнэмэгтэй, доод талдаа элсэн чихэргүй байх ёстой.
Алхам 5
Гэрийн бяслагны жигнэмгийг жигд хуудсан дээр тавиад халаасан зууханд 15 минут орчим жигнэж, зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Зуухны температур 200-210 градус байх ёстой.
