Ийм байдлаар бэлтгэсэн бяслагтай бялууг "Хааны" гэж дэмий хочилдоггүй. Энгийн ааруул бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь энэ бялуу нь илүү том хэмжээтэй бөгөөд амт нь маш зөөлөн, зөөлөн, агаартай байдаг. Хэрэв та гэрийн бяслагтай нарийн боовонд дуртай бол энэ бяслагтай бялуу танд таалагдах нь дамжиггүй. Нэмж дурдахад энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 260 гр (2 аяга);
- - элсэн чихэр - 180 гр (1 шил);
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 180-200 гр (1 багц);
- - 9% - 0.5 кг өөхний агууламжтай гэрийн бяслаг;
- - ваниллин - 1 уут;
- - жигд нунтаг - 1 уут;
- - жигнэх таваг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг чанах хүртэл сайтар хөргөнө. Хэрэв тос зөөлөн бол хөлдөөгчид 10-15 минут байлгаж хатууруулах болно. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Саванд гурилыг шигшээд жигд нунтаг болон ваниллинтай холино. Дараа нь энэ хольцыг үрж жижиглэсэн цөцгийн тосоор аяганд хийж хагас шил элсэн чихэр нэмнэ. Тослог гурилын үйрмэг хэлбэрээр нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл бүх зүйлийг сэрээ эсвэл гараараа бутлана.
Алхам 3
Талх нарийн боовыг аль болох зөөлөн болгохын тулд гэрийн бяслаг бөөн бөөн бол эхлээд шигшүүрээр үрж эсвэл живэх хутгагчтай хольж болно. Өндөгийг тусад нь саванд хувааж, үлдсэн хагас шилэн элсэн чихэрээр цохино. Та холигч, хумсны эсвэл зүгээр л сэрээ ашиглаж болно. Аарц нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 4
Зуухаа асаагаад 180 градусын температурыг тохируулна уу. Дулаарч байх үед бид бүтээгдэхүүнээ угсарна. Жигнэмэгийн тавгийг дурын тосоор тосолж, цөцгийн тос-гурилын үйрмэгийн хагасыг нь бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Аарцны массыг хоёр дахь давхаргад хийж тэгшлээрэй. Дээрээс нь үлдсэн үйрмэгээр нь цацна.
Алхам 5
Мөөгөнцөрийг урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш алтан шаргал хүрэн байлгана. Бэлэн болсон "Хааны" бяслагтай бялууг зуухнаас ав. 10-15 минутын дараа боовыг таваг руу шилжүүлж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, шинэхэн исгэсэн цай эсвэл кофегоор үйлчилнэ.
