Хуушуурыг загасны түрс, загасны түрсээр хос хоол хийх нь маш энгийн. Тэд хайруулын тавган дээр байдаг энгийн хуушуурнаас эрүүл, зөөлөн, зөөлөн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан түрс 100 грамм;
- - хилэм 200 грамм;
- - 1 шил сүү;
- - Сагаган гурил 1, 5 аяга;
- - 2 өндөг;
- - мөөгөнцрийн 10 грамм;
- - 1 халбага элсэн чихэр, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг хагас шилэн бүлээн усаар шингэлнэ, мөөгөнцөр нь зуурмагийн "исгэх бодис" юм. Тэнд нэг аяга гурил, бага зэрэг элсэн чихэр, давс нэмнэ. Найрлагыг сайтар хутгана. Тагийг нь таглаад дулаан газар "гарч" ирнэ.
Алхам 2
Бусад бүх найрлагыг бэлэн зуурмаг дээр нэмээд өндөг, гурилын гуравны нэг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Одоо бага зэрэг хийх хэрэгтэй, сайн зуураад зуурсан гурилаа тавина. Зуурмаг нь дулаан газар илүү сайн "таарч" байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Алхам 3
Зуурмаг өсөх хүртэл 20 минут хүлээх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, сүүгээ халаана. Дараа нь цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилаа аажмаар сүү рүү хийнэ. Таны зуурмаг амттай бин хийхэд бэлэн болсон бөгөөд энэ нь устай байх ёстой.
Алхам 4
Креп үйлдвэрлэгч эсвэл хайруулын тавгийг хүссэн хэмжээндээ халаана. Ажлын гадаргуугаа бэлэн болтол хүлээгээд бин хийж эхлээрэй. Хуушуурыг тал бүр дээр ойролцоогоор 1-2 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд, бин нь халуун хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоолоор үйлчилдэг. Хуушуурын түрс, хилэм загасаар үйлчилдэгээ бүү мартаарай.
