Гэрийн бяслагтай бяслагтай бялуу амт, үнэр нь хүн бүр бага наснаасаа мэддэг байсан байх. Манай эмэг эхчүүд биднийг энэ амтат хоолоор ихэвчлэн бузарладаг байв. Өнөөдөр харамсалтай нь гэрийн эзэгтэй нар бяслагтай бялууг өөрийн гараар жигнэх нь улам бүр багасч байна. Тэднийг санаж, хайр, баяр хөөрөөр хоол хийцгээе!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 л. сүү
- 3 өндөг
- 1 tbsp. Сахар
- 200 гр. цөцгийн тос
- 800 гр. дээд зэргийн гурил
- хутганы үзүүр дээр давс. Дүүргэлтийн хувьд: 300 гр. ааруул
- 2 шар
- 0, 5 tbsp. Сахар
- ваниллин
- 2 tbsp. гурилын халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн зуурмагийг хурдан зуурна. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн сүүнд мөөгөнцөр нэмнэ. Тэдгээрийг халбагаар хутгаж сүүнд уусгана. Дараа нь нэг халбага элсэн чихэр, нэг аяга гурил нэмнэ. Гурил шигшүүрээр шигшинэ. 5-10 минутын турш дулаан газар байрлуулна.
Алхам 2
Маффиныг бэлтгэ. Саванд элсэн чихэр, өндөг, давсыг холино. Цөцгийн тосыг тусдаа саванд хийж хайлуулна. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 3
Зуурмаг дээр жигнэмэг, цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Одоо аажмаар үлдсэн гурилыг зуурсан гурил руу нэмнэ. Ширээн дээр зуурсан гурил зуурах. Энэ нь уян хатан, уян хатан болж, гартаа наалдахаа больсон үед зуурмаг бэлэн болно. Энэ нь танд 15 минут болно. Дараа нь зуурсан гурилаа тавган дээр буцааж хийж, цэвэр алчуураар хучиж, ноороггүй, дулаан газар тавь. Таны зуурсан гурил 3 дахин өсөхөд та манай бяслагтай бялууг барималлаж эхлэх боломжтой.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг ширээн дээр шилжүүлээрэй. Үүнийг хутгаар тэнцүү хэсгүүдэд хуваа. Хэсэг бүрээс боов өнхрүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр бие биенээсээ 5-7 см зайд байрлуулна. Зуурмаг дөхөж байх үед гэрийн бяслаг дүүргэж бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гэрийн бяслагыг элсэн чихэр, шар, хайлсан цөцгийн тос, ваниллин, гурилтай холино.
Алхам 5
Шилэн аягаа аваад, ёроолыг нь ургамлын тосонд дүрээд боов болгон дээр нь хотгор болгоорой. Талхны ирмэгийг шараар угааж, ховилыг аарцны дүүргэгчээр дүүргэнэ.
Алхам 6
210-220 ° C-т зөөлөн болтол бяслаг жигнэмэгийг жигнэх. Сайхан хооллоорой!
