Бяслагны бялуу нь амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг тул өглөөний хоолондоо ихэвчлэн үйлчилдэг. Бяслагны бялууг чанамал, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй хамт иддэг. Бяслагны бялуу бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч шүүслэг, сэвсгэр, зөөлөн болохын тулд зарим нарийн мэдрэмж, нууцыг мэдэх хэрэгтэй.
Нууц нь: гэрийн бяслаг зөв байх ёстой
Амттай хоол бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүн нь зөвхөн чанартай байх ёстой нь мэдээжийн хэрэг юм. Бяслагны бялууг үндэс нь гэрийн бяслаг юм. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнд дараахь шаардлагыг тавьдаг: энэ нь шинэхэн, маш исгэлэн биш, өөх тосгүй, гэхдээ хэт өөх тосгүй байх ёстой.
Гэрийн бяслагны хамгийн тохиромжтой өөх тосны агууламж 7-18 хувь байдаг. Аарцны бүтэц нь үр тариагүй, өөрөөр хэлбэл жигд байх ёстой. Хэрэв гэрийн бяслаг хуурай бол түүнийг засах нь тийм ч хэцүү биш: та үүнийг сүү, kefir эсвэл цөцгийтэй шингэлэх хэрэгтэй.
Хэрэв зуслангийн байшин бяслаг исгэлэн байвал энэ алдааг элсэн чихэр хэт их хэмжээгээр нэмж далдлах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд ч, эрүүл мэндэд ч хортой юм. Гэрийн бяслагны амт нь үл мэдэгдэх болно.
Хэрэв зуслангийн байшин бяслаг хэтэрхий нойтон байвал шар сүүний гарцыг нэн даруй коланд эсвэл самбайгаар зайлуулах нь дээр. Учир нь та маш их хэмжээний гурил эсвэл семолина нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр аягыг зүгээр л резин болгоно.
Бяцхан зөвлөгөө
Ширникийн гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж арчиж хаях нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр тууштай байдал нь жигд байна. Энэ нь бяслагтай бялууг амттай болгоход чухал ач холбогдолтой юм.
Хоёрдахь нууц: cheesecake-ийн шүүслэг байдал
Зөвхөн сайн нягтралтай бяслагтай бялуу нь шүүслэг байх болно.
Өндөг нь бяслагны бялуу хийхэд зайлшгүй шаардлагатай орц байдаг бөгөөд нэг ч жоргүйгээр бүрэн гүйцэд хийгддэггүй, учир нь тэд байхгүй бол бяслагтай бялуу зүгээр л задарч унах болно. Зөвхөн тэдний илүүдэл нь хүнд сорил авах магадлалтай тул хүлээн авахгүй байна.
Хэрэв та бяслагтай бялууг баялаг, өнгө сайтай байхыг хүсвэл зөвхөн өндөгний шар нэмж болно.
Нууц # 3: Хэмжээтэй холбоотой асуудал
Бяслагны бялуу нь зузаан, том диаметртэй байх ёсгүй бөгөөд энэ нь илүү сайн жигнэхээс гадна эргүүлэхэд тохиромжтой байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой хэмжээтэй бяслагны бялууг бүрдүүлэхийн тулд зуурсан гурилыг халбагаар гаргаж, жижиг угаагчаар өнхрүүл.
Дөрөвдүгээр нууц: алтан хүрэн
Бяслагны бялууг царцдасыг амттай, алтан болгохын тулд наалддаггүй хайруулын тавган дээр шарах хэрэгтэй. Хайруулын ёроол нь зузаан байх ёстой.
Хайруулын хувьд та өндөр чанарын ургамлын тос хэрэглэх хэрэгтэй.
Хоол хийхээс өмнө хайруулын тавгийг сайтар халаана.
Хуушуурыг жигнэхийн тулд хайруулын тавгийг бөмбөгөр таглаатай таглаж тавьдаг.
Та зөвхөн бага дулаанаар шарах хэрэгтэй, дараа нь бяслагтай бялуу шатахгүй, сайн жигнэх болно.
Амттай бяслагтай бялуу хийх энгийн жор
Том саванд нэг гэрийн бяслаг, 1 өндөг, 2 хоолны халбага манна, 1 халбага гурил, 1 хоолны халбага цөцгий, давс, элсэн чихэр, ваниллин зэргийг хольж хутгаж амтлана. Зуурмагийг хагас цагийн турш байлга.
Нэг халбага ашиглан зуурсан гурилыг бөмбөгөнд хувааж, тэдгээрээс угаагчийг гаргаж ав, зузаан нь хоёр см-ээс ихгүй байна.
Хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад дээр нь гуриланд хийсэн бяслагтай хуушуур тавь. Шарж болтол дунд зэргийн гал дээр хуурна.
Syrniki нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг.
