Өвлийн улиралд хүнсний ногооны хоосон зай хийх нь гайхалтай зууш юм. Улаан лооль, хаш, хонхны чинжүү зэргийг багтаасан Турк ногооны салат нь олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд махан хоолонд сайн зохицдог бөгөөд ихэнх хачиртай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг хаш;
- - 2 кг улаан лооль;
- - 1 кг хонхны чинжүү;
- - 1 кг сонгино;
- - 1-2 чинжүү халуун чинжүү;
- - 3 шил ургамлын тос;
- - 1, 5 хоолны халбагын давс (слайдгүй);
- - 8-10 литр багтаамжтай сав;
- - шилэн лонхтой.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, Болгарын чинжүү угааж, иш, үрнээс нь хальслаарай. Сонгино хальслаарай. Улаан лооль, чинжүүгээ угаана уу. Бүх орцыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоо хагалах явцыг хурдасгахын тулд та хүнсний процессор ашиглаж болно.
Алхам 2
Саваа аваад ёроолд нь жижиглэсэн хаш, сонгино, улаан лооль, Болгарын чинжүү, халуун чинжүү тавь. Капсикумыг улаан газрын чинжүүгээр сольж болно. Бүх ногооны дээр ургамлын тос хийнэ, амсахаар давс хийгээд гал дээр тавиад арван минут буцалгана.
Алхам 3
Жигнэсэн ногоог урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд халуунаар тараана. Хүнсний ногооны шилийг буцалж буй усанд хийж ариутгана. Литрийн лонхтой гучин дөчин минутын турш ариутгана, хагас литрийн лонхтой - хорин таван минут.
Алхам 4
Хуваарьт хугацааны дараа лаазыг уснаас аваад хөргөнө. Төмрийн таглаатай лаазыг өнхрүүлээд "Турк ногооны салат" хэмээх өвлийн бэлтгэл бэлэн боллоо. Салатыг харанхуй сэрүүн газар эсвэл хөргөгчинд хадгална.
