Зөгийн бал бол маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс бид маш амттай, чихэрлэг зөгийн балтай чихрийн жорыг танилцуулж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1/8 tsp шүдний чулуу
- - 100 гр хар шоколад
- - 5 tbsp. ус
- - 4 шил элсэн чихэр
- - ½ хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- - 5 tsp хужир
- - ½ tsp далайн давс
- - 1 tsp алимны цуу
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эдгээр шоколадыг хийхэд тодорхой ур чадвар шаардагдах боловч хэрэв та бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл бүх зүйл амжилттай болно.
Алхам 2
Эхлээд та жигд хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, тослох хэрэгтэй.
Алхам 3
Угаалтуураа хүйтэн усаар 5-6 см-ээр дүүргээд хажууд нь сод болон хумсны хутга тавина. Цаг хугацаа чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул бүх зүйл бэлэн байх ёстой.
Алхам 4
Хүнд ёроолтой жижиг саванд элсэн чихэр, ус, эрдэнэ шишийн сироп, цуу, чулуу зэргийг холино.
Алхам 5
Саванд термометр залгаад дунд зэргийн дулаанаар халаана. Савны агууламжийг хутгах шаардлагагүй.
Алхам 6
Буцалж буй хольцыг 150 градусын температурт хүргэх хэрэгтэй. Термометр хүссэн температурт хүрсний дараа савыг галаас аваад хүйтэн усаар угаалтуурт сайтар байрлуулна. Тэнд нэн даруй сода нэмээд хумсны хамт хутгана. Холимог нь хөөсөрч, гялалзах болно. Энэ сайн байна, та цааш үргэлжлүүлэн цохих хэрэгтэй.
Алхам 7
Холимог хөргөөгүй байхад жигд хуудсанд шилжүүлэх хэрэгтэй. Чихэр хурдан хатуурах боловч бүх урвал, процесс дуусах хүртэл та 15-20 минут хүлээх хэрэгтэй болно. Бэлэн болсон чихрийг хэсэг болгон хуваах ёстой.
Алхам 8
Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, чихэр дээр асгаж, далайн давсаар цацаж амтыг нь ялгах хэрэгтэй. Шоколадыг хатууруулахын тулд чихрийг хөргөгчинд илгээнэ үү.
