Sufflé өөрөө маш зөөлөн бөгөөд амттай болж хувирдаг. Давхаргын тусламжтайгаар та туршилт хийж болно - бусад ногоо эсвэл жимс жимсгэнэ авч болно, тэр ч байтугай "Хавайн холимог" ч гэсэн хийх болно. Өглөөний хоол эсвэл хөнгөн үдийн хоолонд сайн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тахианы хөх;
- - 2 өндөг;
- - 150 мл сүү;
- - 1 чанасан манжин;
- - 2 tbsp. гурилын халбага;
- - халуун ногоо, амт нь давс;
- - тослох зориулалттай ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг зайлж, хутгагчаар нунтаглаж татсан мах бэлтгэнэ.
Алхам 2
Өндөг, гурил, давс, халуун ногоо нэмнэ. Сүү хийнэ. Сайтар холино.
Алхам 3
Маффины хайруулын тавгийг ургамлын тосоор тосолж, тахианы хольцынхоо зарим хэсгийг хийж ууна.
Алхам 4
Нишингүүдийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, зуурсан гурилын дээд талд тавина.
Алхам 5
Тахианы махны холимог, манжин, хольцын давхаргыг давт. Тахианы суфле маффиныг 180 хэмд 40-45 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн бялууг зуухнаас аваад хөгцрөөс нь зөөлөн гаргаж ав.
Алхам 6
Давхаргын тахианы маффиныг халуун, хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
