Тахианы суфле нь илчлэг багатай, хөнгөн хоол биш юм. Хоолны дэглэм барьж, өндөр илчлэгтэй хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарладаг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү агаартай суфлийг зууханд болон богино долгионы зууханд хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
30 грамм тахианы целлюлоз, нэг өндөгний цагаан, цөцгийн тос 30 - 40 грамм, сүү 80 грамм, хөгц цацахад зориулагдсан нунтаг жигнэмэг, халуун ногоотой ургамал, цагаан дарс 50 грамм, халуун ногоо, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид тахианы махыг аваад нарийн ширхэгтэй мах бутлуураар 2 удаа дамжуулдаг. Дараа нь бид бэлтгэсэн татсан махыг шигшүүрээр арчиж, дарс, зөөлөн цөцгийн тос, сүү нэмнэ. Массыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөөд, холигчоор сэвсгэр, агаартай болтол нь цохино.
Алхам 2
Хөргөсөн уургуудыг өтгөн хөөс болгон хутгаад татсан махтайгаа зөөлөн хутгаж холино. Уургуудтай хамт татсан маханд халуун ногоо, давс нэмнэ.
Алхам 3
Хэсгийн хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, нунтагласан талхны үйрмэгээр цацна. Бид маягтуудын гурав дахь хэсгийг бэлтгэсэн татсан махаар дүүргэдэг. Дараа нь өргөн саванд хийж бага зэрэг халуун ус хийж, тагийг нь таглаад чанаж болтол уураар жигнэнэ.
Алхам 4
Бэлэн тахианы соффлийг хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой авч, бялуу тавган дээр хийж, ургамлын гаралтай ургамлаар чимэглээрэй. Агшихаас зайлсхийхийн тулд бэлтгэл хийсний дараа шууд соффлоор үйлчлэхийг зөвлөж байна.
