Хаш "тогос" нь зуны оройн хоолонд хөнгөн гол хоолыг орлуулах эсвэл баярын ширээний амттай, үзэсгэлэнтэй хоолны дуршил болж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жижиг урт хаш;
- - боловсруулсан бяслаг - амсах болно;
- - нэг өндөг;
- - 3-4 tbsp. майонезаас халбага;
- - 1-2 хумс сармис;
- - нэг улаан лооль;
- - гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоон болон чидун;
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашаа уртааш нь нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сууринд нь хэвээр нь үлдээгээрэй. Зүсмэл бүрийг давсалж, хашаа 10-15 минут байлгаснаар шүүс урсана. Зүсмэлүүдийг гэмтээхгүйн тулд сайтар шахаж ав. Хашаа сэнсээд хоёр талдаа зөөлөн болтол хуурна. Салфетка дээр тавиад хөргөнө.
Алхам 2
Боловсруулсан бяслагыг майонезаас болон сараалжтай сармисаар нэгэн жигд болтол нунтаглана. Өндөгийг хатуу буцалгана. Улаан лооль, чидун, өндөгийг дугуйлан хэрчинэ. Чидун ба өндөг - заавал биш.
Алхам 3
Хашаа хэлбэр дүрсээ хадгалан таваг руу шилжүүлээрэй. Зүсмэл бүрийг тослох - эдгээр нь тогос сүүлний өд байх болно - бяслаг зуурмаг. "Өд" бүрт өндөгний дугуйлан, дээр нь улаан лоолийн зүсмэл, дээрээс нь чидун тойрог тавь. Ижил бүтээгдэхүүнээс нүд, хушуу, ногооноос жигүүр хий.
