Мозарелла бүхий хаш бол ердөө хагас цагийн турш бэлтгэдэг баярын ширээний гайхалтай хоолны дуршил юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - хаш - 400 гр;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 300 гр;
- - моцарелла бяслаг - 200 гр;
- - лаврын навч - 1/4 аяга;
- - Пармезаны бяслаг - амсах болно;
- - чидун жимсний тос, давс - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг хэсэг болгон хайчилж, оливийн тосонд хуурна. Дараа нь цаасан алчуур дээр хатаана.
Алхам 2
Mozzarella-г нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Дөрвөн жигнэмэгээр жигнэмэгээ аваад тус бүрдээ хоёр хаш зүсмэл, дугуй бяслагтай хамт жижиглэсэн лаврын болон улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ.
Алхам 4
Давхаргыг таван удаа давтаж, 170 градусын турш 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Бэлэн зуушаар үйлчил: ялтсууд дээр улаан лоолийн соусыг асгаж, төв хэсэгт нь хаш пирамид байрлуул. Шарсан хаш зүсмэлүүд болон лаврын навчаар чимэглээрэй. Та үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно.
