Мозарелла бүхий ногооны шөл нь ямар ч баярын ширээнд маш сайн хоолны дуршил болдог. Ийм хоол бэлтгэх хугацаа бага, хамгийн бага зардлыг шаарддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дунд зэргийн хаш 2 ширхэг;
- - zucchini 1 ширхэг;
- - мөөг 700 гр;
- - сонгино 1 ширхэг;
- - Болгарын чинжүү 1 ширхэг;
- - улаан лооль 3 ширхэг;
- - 3 шүдний сармис;
- - мозарелла (жижиг бөмбөлөг) 100 гр;
- - оливын тос;
- - ногоон;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, усаар хучиж, буцалгана. Хөөсөө аваад бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана. Бэлэн мөөгийг коланд хийж хая.
Алхам 2
Болгарын чинжүүг хальслана. Сонгино цавчих. Хаш, zucchini, чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго.
Алхам 3
Тосонд хайруулын тавган дээр халааж, сонгино хэмнэж ав. Чинжүү нэмээд 5 минут буцалгана. Хаш, zucchini нэмээд 10 минутын дараа улаан лоолийг нэмээд таглаад 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Мөөгийг хүнсний ногоо дээр нэмээд 10 минутын турш давс, перецээр амтлана. Ургамлууд болон жижиглэсэн сармисаар цацаж, хоёр минутын дараа галаас авна. Мозарелла нэмээд 15 минутын турш таглаад тавь.
