Шарсан загас нь хүний биед хэрэгтэй маш олон бодис агуулдаг. Жигнэсэн ногоотой хослуулан энэ нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолны хамгийн тохиромжтой хоол болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 765 гр хэлтэг;
- - 35 гр сармис;
- - давс чинжүү;
- - 135 мл чидун жимсний тос;
- - 165 мл нимбэгний шүүс;
- - 2 өндөг;
- - 175 гр сонгино;
- - 215 гр хаш;
- - 325 гр zucchini;
- - 475 гр амтат хонхны чинжүү;
- - 215 гр улаан лооль;
- - яншуй, булан навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тасалгааны температурт CARP филе гэсгээх. Сармисаа хальсалж, давс нэмээд холигчоор сайтар цавчих. Дараа нь ташуурдахаа болилгүйгээр аажмаар хоёр өндөгний шар, оливын тос, дээр нь нимбэгний шүүс нэмнэ.
Алхам 2
Холимог нь майонезтай ижил төстэй болтол нь цохино. Дууссаны дараа халуун ус, давс, чинжүү халбага нэмнэ.
Алхам 3
Хүнсний ногооны шөлний хувьд ногоогоо угаана. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Сармисаа цавчих. Амтат чинжүү угааж, үр, цөмийг нь авч, тайрч ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 4
Хашыг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, хуурна. Zucchini хайчилж, үрийг нь авч, хальсыг нь авч, жижиг хэсгүүдэд хувааж, ургамлын тосоор хуурна.
Алхам 5
Ургамлын тосоо хайруулын тавган дээр асгаад халаагаад дотор нь сонгино, сармисаа хуураад дараа нь өмнө нь шарсан ногоо, давс, чинжүүгээ нэмнэ. Хоол хийх төгсгөлд лаврын навч, баглаа яншуй ногоогоо нэмнэ.
Алхам 6
Чидун жимсний тос нэмээд хайруулын тавган дээр таглаад 25 минутын турш удаан гал дээр үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 7
Улаан лоолийг буцалж буй усанд нэг минут дүрээд дараа нь гаргаж аваад хальсыг нь аваад нилээд цавчих.
Алхам 8
Хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээрээс яншуй, булангийн навчийг авч, ногоон дээрээ улаан лоолийг нэмээд дахиад таван минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 9
Загасны булангийн давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр цацаж, хайруулын тавган дээр шаргал хүрэн хүртэл хоёр талдаа ургамлын тосонд шарна.
