Алим бол маш үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Алимыг янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэдэг: түүхий эд, компотыг чанаж, гурилан бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн салатанд нэмнэ. Гэхдээ алимны шөл нь тийм ч түгээмэл биш байдаг нь харамсалтай нь алим нь маш их тэжээллэг хөнгөн шөл хийх бөгөөд тэр ч байтугай хүүхдэд өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5 литр ус;
- - 1 кг алим;
- - 120 гр хонго;
- - 120 мл цөцгий;
- - 100 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Боловсорсон алимны килограмм авч, зайлж, хальсалж, үрийг нь голоор нь ав. Алимны хальсыг хаях гэж бүү яар. Тэд ашигтай хэвээр байх болно.
Алхам 2
Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, тогтоосон хэмжээгээр элсэн чихэр нэмнэ. Усанд норгохын тулд хагас цаг байлга.
Алхам 3
Энэ үед сарнай хонго ялгаж сайтар зайлж угаана. Алимны хальстай хамт буцалж буй усанд дүрнэ.
Алхам 4
5 минутын турш хаалттай таган дор хооллоорой.
Алхам 5
Дараа нь савыг зуухнаас аваад 1 цаг байлгана.
Алхам 6
Сарнай цэцгийн шөлийг шүүнэ, амтат алимны зүсмэлүүдтэй холино.
Алхам 7
Шөлний аяганд хөнгөн шөл хийнэ, цөцгийтэй хамт үйлчил.
