"Сарнай цэцгийн баглаа" хэмээх нэрийг баярын хуушуур, нишингэ бүхий салатанд өгсөн нь үнэхээр тансаг цэцэгнүүдтэй яг ижил төстэй дизайнтай төстэй юм. Энэхүү хоол нь ер бусын, хүндэтгэлтэй харагдаж, бүх зочдын анхаарлыг нэн даруй татдаг. Ийм "хөрш" -ийн хажууд байгаа "Оливье", "Үслэг цув" тэр дороо бүдгэрдэг. Эхний удаа титэм болсны дараа олон гэрийн эзэгтэй нар амттантай байдаг нь хоосон зүйл биш юм. Сарнай цэцгийн салатыг гэртээ бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч та бага зэрэг чимхэх хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч жор нь үнэ цэнэтэй юм. Хуушуурын махыг урьдчилан шараад хийх нь дээр тул хоол хийх хугацаа эрс багасна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 чанасан төмс;
- - 2 чанасан тахианы өндөг;
- - 100 гр утсан хиам, эсвэл салам;
- - 150 гр даршилсан мөөг;
- - 3 жижиг чанасан манжин;
- - 2-3 хумс сармис;
- - чихэргүй 5 бин;
- - хувцаслах майонезаас;
- - чимэглэлийн зориулалттай цөөн хэдэн яншуй мөчир;
- - 7-8 шанцайны ургамал навч;
- - давс;
- - 25-30 см диаметртэй дугуй хавтан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буцалсан төмсийг хальснаас нь цэвэрлээд, том ширхэгтэй тавган дээр тавган дээр нь үрнэ. Үүнээс өмнө хөргөхийг зөвлөж байна, ингэснээр зүсмэлүүд наалдахгүй тул нэг төрлийн масс болохгүй.
Алхам 2
Өндөгний хальсыг хальтирч, дунд зэргийн grater дээр саванд тус тусад нь үрж үрнэ.
Алхам 3
Даршилсан мөөгний савыг нээж, шингэнийг угаалтуур руу юүлнэ. Мөөгийг хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 4
Жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан хиам эсвэл саламийг хальслаарай.
Алхам 5
2 чанасан нишингэ үрж жижиглэнэ. Гуравдугаарт, нарийн ширхэгтэй сараалжыг тусдаа саванд хийж хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 6
Бүдүүн сараалжтай манжин дээр жижиглэсэн чинжүү, бага зэрэг давс, майонезаас нэмнэ. Баярын салат угсарч дуустал хутгана.
Алхам 7
Бэлэн хөргөсөн биныг нилээд сараалжтай манжингаас бага зэрэг давсалж тосоор тослох хэрэгтэй. Маш нимгэн давхаргыг халбагаар жигд тарааж түрхэнэ. Энэ процедур нь хуушуурыг тод ягаан эсвэл улаан өнгөөр будаж, зүссэний дараа сарнайтай төстэй байх болно.
Алхам 8
Бүх хуушуурыг хоолойгоор өнхрүүлэн 2 см урт хэсэг болгон хуваагаад сайхан сарнай авах болно. Тэд салатны дээд хэсгийг засахын тулд тавиур руу шилжүүлэх ёстой.
Алхам 9
Угсарч эхлэх. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа давхарлаж тавиад эцэст нь доошоо гулсах болно. Хавтангийн доод хэсэгт угааж хатаасан шанцайны ургамал навчийг тавина. Сараалжтай төмсний давхаргыг тавиад, майонезаар самна. Бага зэрэг давсална.
Алхам 10
Жижиглэсэн мөөгийг тавиад майонезаас хийсэн торыг дахин түрхээрэй.
Алхам 11
Сараалжтай өндөгний гуравдахь давхаргыг бүрдүүлж, майонезаар хучна.
Алхам 12
Дараа нь хиамны шоо болгоомжтой байрлуул.
Алхам 13
Манжин-майонезын массыг сүүлчийн давхаргаар нь түрхэж, слайдны дээд хэсэг нь гайхамшигтай "бөмбөгөр" -өөр хучигдсан тод ягаан болно.
Алхам 14
Слайдыг бэлтгэсэн хуушуурын сарнайгаар чимэглээд, бие биенээсээ аль болох нягт байрлуулна.
Алхам 15
Хуушуурын сарнайн хооронд хэдэн ширхэг яншуй нааж, шанцайны ургамал навчаар чимэглэн хоолойд хийж чимэглээрэй. Хөргөгчний тавиур дээр бага зэрэг нэвт норгохын тулд баярын ширээнд бага зэрэг хөргөсний дараа үйлчил.
