Сам хорхой, мозарелла бүхий ногооны салат нь анхны соустай бол хүйтэн амттан болно. Салат нь гайхалтай эрүүл, амттай байдаг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 4 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бөднө шувууны өндөг - 5 ширхэг.
- - сам хорхой - 300 гр;
- - өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- - интоорын улаан лооль - 5 ширхэг;
- - салат навч - 4 ширхэг;
- - яншуй ногоон - 30 гр;
- - нүхтэй чидун - 10 ширхэг;
- - мозарелла - 100 гр;
- - амтлагч орегано (орегано) - 1 tsp;
- - чидун жимсний тос - 4 tbsp. л.;
- - бальзамын цуу - 1 tsp;
- - давс - чимх;
- - хар чинжүү - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг зөөлөн болтол нь буцалгана. Бүрхүүлийг хальслаарай. Хатаасан бөднө шувууны өндөг, хальс. Өндөг бүрийг хоёр хуваа.
Алхам 2
Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Интоорын улаан лооль бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Салат навчийг гараараа урж ав. Бүдүүн ишийг яншуйгаас аваад нилээд цавчих. Чидун жимсийг цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Мозарелла бөмбөг бүрийг хоёр хуваа.
Алхам 4
Бүх бэлтгэсэн найрлага (өндөг, сам хорхой, ургамал, шанцайны ургамал, өргөст хэмх, улаан лооль, моцарелла, чидун), давсыг хольж, зөөлөн холино.
Алхам 5
Sauce хоол хийх Чидун жимсний тосыг бальзамын цагаан цуугаар хөөсөрч, газрын чинжүү, орегано нэмнэ. Хутгах Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 6
Бэлтгэсэн салатаа бага зэрэг аяганд хийж, соусаа асга.
