Куесадилла бол Мексикийн хоол юм. Хэрэв та энэ хоолонд дуртай бол тахианы мах, чеддартай quesadilla-г чөлөөтэй хооллоорой. Үүнээс гадна, энэ нь ердөө 20 минутын дотор бэлтгэгддэг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - тахианы булан - 150 гр;
- - нэг сонгино;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 100 гр;
- - чеддар бяслаг - 50 гр;
- - тортилла - 2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг сонгино хэрчиж, бага зэрэг тосонд алтан шаргал хүрэн болтол хуурна. Саванд шилжүүлэх.
Алхам 2
Тахианы махны буланг нимгэн шоо дөрвөлжин хэрчиж, оливийн тосонд хуурч, дээр нь улаан лоолийн зуурмаг, давс, чинжүү нэмээд гал дээр дахин нэг минут байлгасны дараа махаа сонгино руу шилжүүлээрэй.
Алхам 3
Бяслаг бүдүүн grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Чеддарийн оронд та Пармезан, Гоуда эсвэл бусад хатуу бяслаг хэрэглэж болно.
Алхам 4
Нэг тортиллийг хуурай хайруулын тавган дээр тавиад бяслагны давхаргаар цацна. Бяслагны давхаргыг дүүргээд дээрээс нь бяслагаа дахин цацна. Хоёр дахь тортиллагаар хучих.
Алхам 5
Гурван минутын турш чанаад дараа нь эргүүлээд нөгөө тал дээр нь хуурна. Бэлэн quesadilla-г дөрөв хувааж, халуунаар нь үйлчил.
