Бүрэн хоол бэлтгэх цаг зав, эрч хүч байхгүй үед жороо илэрхийлэх, өөрөөр хэлбэл түргэн хоол бэлтгэх жор нь гэрийн эзэгтэйд тус болно. Мэдээжийн хэрэг та уут шөл эсвэл гоймон хийж болно, гэхдээ амт, чанарын хувьд манай уламжлалт хоолонд аль болох ойрхон бусад сонголтууд байдаг.
Мэдээжийн хэрэг, ямар ч зөрчилгүй байдлыг урьдчилан бэлдэх ёстой. Тиймээс лехо, сайн шөл, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш, өөрийн жүүс дэх ягаан хулд, улаан лоолийн жүүс: лаазалсан хоолыг "хогийн саванд" байлгах нь үргэлж хүсдэг. Энэ бол манай стратегийн нөөц юм.
Таван минутын дараа шөл # 1
Бид lecho сав, чанаж болгосон махтай савыг онгойлгож, агуулгыг нь саванд хийнэ. Хэрэв шөл нь өөх тос байвал та өөх тосны зарим хэсгийг арилгаж болно. Бид өндөр галд аваад, нэг аяга ус, булан навч, давс нэмнэ (шаардлагатай бол). ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, ялтсууд руу хийнэ. Энэхүү шөл нь өтгөн, найрсаг бөгөөд Унгарын гуляштай шөлийг санагдуулдаг. Хэрэв та чанасан цагаан будаа (жишээлбэл, оройн хоолноос үлдсэн) болон өөр нэг аяга ус нэмбэл бид бараг харчо шөл авах болно! Амт нь ногоон.
Таван минутын дараа шөл # 2
Бид ногоон вандуй сав, ягаан хулд савыг өөрийн жүүсээр нээж, бүх агуулгыг нь саванд шилжүүлдэг. Бид өндөр гал дээр тавиад ойролцоогоор хоёр аяга ус, булан навч, давс нэмнэ. Шөл буцалгаж байх үед нэг сонгиноо хальслаад нухсан төмсөөр үрж жижиглэн хэрчээд (жижиглэн хэрчээд) саванд хийж явуулна. Шөлөө 2 минут буцалгаад үйлчил. Үүнээс гадна та ногоон вандуйны оронд эрдэнэ шиш тавьж болно.
Таван минутын дараа шөл # 3
Энэ бол хүйтэн gazpacho шөлний буухиа хувилбар юм. Улаан лоолийн жүүс сав (1 литр) -ийг саванд хийнэ. Нэг том эсвэл хоёр дунд өргөст хэмхийг нарийн хэрчсэн төмсөн дээр үрж жижиглээд (хүнсний процессороор нунтаглана), сармисны хоёр хумсыг хэвлэлээр дамжуулж, улаан лоолийн жүүс, давс перцээр амтлана. Чидун жимсний тосыг хоёр хоолны халбаган дээр хийнэ. Сайн холино, ялтсууд руу хийнэ. Хамгийн тохиромжтой нь croutons эсвэл croutons-т шөлөөр үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
