Гуталчин бол нарийн жимс эсвэл жимсний бялуу юм. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Зочид ирэхэд үүнийг тус тусад нь жигнэх саванд хийх нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 450 гр. жимс;
- - нишингийн сахар 4 хоолны халбаган дээр.
- Туршилтын хувьд:
- - 110 гр. гурил;
- - 110 гр. нишингийн сахар;
- - 1.5 халбага жигд нунтаг
- - хагас халбага давс;
- - 2 өндөг;
- - 4 халбага сүү;
- - ванилийн хандны халбага;
- - 140 цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсийг шаардлагатай бол угааж, хэрчсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр ширхэг нь ижил хэмжээтэй байна. Жимс дээр элсэн чихэр нэмээд зөөлөн холино.
Алхам 2
Бид жимсийг 7 хэвэнд (рамекин) тарааж өгдөг.
Алхам 3
Саванд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давсыг холино. Өндөг, сүү, ванилийн хандыг хийнэ. Хайлсан цөцгийн тосыг хутгаад хийнэ. Гөлгөр болтол нь цохино.
Алхам 4
Бэлэн зуурмагийг хэвэнд хийнэ - нэг рамекинд 3 халбага.
Алхам 5
Бид зууханд (175С) 25 минутын турш жигнэх болно. Модон шүдний тусламжтайгаар бид бэлэн байдлыг шалгаж, шаардлагатай бол жигнэх хугацааг хэдэн минутын турш нэмэгдүүлдэг.
Алхам 6
Чимэглэлийн зориулалттай цөцгий болон шинэхэн жимсээр амттангаар үйлчил.
