"Корзиночки" бялуу нь чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг удаан хугацаанд байлгаж ирсэн боловч энэхүү амтат хоолыг дүүргэх нь огт өөр байж болно. Зуны улиралд олон жимс гарч ирэхэд та маш амттай жимсний дүүргэлт хийж болно. "Жимсний сагс" -ыг дүүргэх нь маш энгийн бөгөөд амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр гэрийн бяслаг
- - 150 гр гүзээлзгэнэ
- - 150 гр хар Үхрийн нүд
- - 150 гр улаан үхрийн нүд
- - 50 гр нэрс
- - 220 гр цөцгийн тос
- - 2, 5 tbsp. гурил
- - 150-200 гр элсэн чихэр
- - 2 tbsp. л. цөцгий
- - 1 tsp жигд нунтаг
- - 1 өндөг
- - 1 уут вазелин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг маш сайн хөлдөөж, дараа нь хөлдөөгчөөс аваад дөрвөлжин хэрчинэ. Гурил шигшиж, цөцгийн тос нэмээд бүх зүйлийг жижиг үйрмэг болгон нунтаглана, үүнийг grater дээр хийж болно.
Алхам 2
Цөцгий дээр жигд нунтаг хийж, бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь цөцгийн тос-гурилын хольц дээр нэмээд зуурсан гурилаа маш хурдан зуурна, гэхдээ та бүгдийг нь нэгтгэх болно. "Сагс" бялууг бэлтгэсэн зуурмагийг саванд хийж, хүнсний хальстай боож, хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 3
Одоо "жимсний сагс" ааруул дүүргэлт бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн өндөгийг элсэн чихэрээр бүрэн уусгах хүртэл нь цохино. Өндөгний холимогт гэрийн бяслаг нэмээд бүх массыг дахин цохино.
Алхам 4
Урьдчилан халаахын тулд зуухыг 180-200 градус эргүүлнэ. Зуух халах үед хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа аваад нимгэн нимгэн өнхрүүлээд дараа нь дугуй хэвийг аваад дугуйлангаа тойруулан хайчилж ав. Зуурмагийг хэвэнд хийж, ёроол, хажуу талыг нь дар. "Сагс" -ны зуурмагийг хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолно.
Алхам 5
"Сагс" дотор ааруул дүүргэгч хийж, дараа нь 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 6
Жимсээ зайлж, гүзээлзгэнэийг хэсэг болгон хуваа. Жимсийг бэлэн суурь дээр тавиад бэлэн вазелинаар дүүргээд вазелин хатууртал хүйтэн газар тавина. "Жимсний сагс" бэлэн боллоо.
