Фило бол нарийн ширхэгтэй цөцгий, цангис, hazelnut гэх мэт нарийн боов хийдэг гайхалтай нарийн зуурсан гурил юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сагсны хувьд:
- - 8 ширхэг фило зуурмаг;
- - 110 гр. цөцгийн тос;
- - 3 овоолсон халбага талхны үйрмэг.
- Жимс дүүргэхийн тулд:
- - 170 гр. шинэ цангис;
- - 50 мл ус;
- - 150 гр. Сахар.
- Цөцгийн хувьд:
- - 120 гр. ааруул бяслаг;
- - 2 халбага нунтаг сахар;
- - нэг халбага нимбэгний хальс;
- - нэг халбага нимбэгний шүүс.
- Нэмэлт:
- - Жижиглэсэн hazelnuts-ийн 3 овоолсон халбага (шинэхэн эсвэл зууханд бага зэрэг шатаасан).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Ажлын гадаргуу дээр фило зуурмагийг тавь. Үүнийг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр бага зэрэг цацна. Бид дараагийн зуурсан гурилыг тарааж, цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Гурав дахь хуудсыг бид бас хийдэг. Бид зуурсан гурилын дөрөв дэх хуудсыг тараав.
Алхам 2
Бид бэлэн зуурсан гурилыг 12 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, үлдсэн дөрвөн хуудсан дээр бүх үйлдлийг давтана. Үүний үр дүнд та 4 давхаргаас бүрдэх 24 ижил квадратыг авах ёстой. Мини-мафины хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тарааж, сагс хийнэ.
Алхам 3
Бид сагсаа (175С) зууханд 10-12 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 4
Бид жимсний дүүргэлтийг бэлтгэдэг (үүнийг бэлтгэх явцад бүрэн хөргөхийн тулд үүнийг урьдчилан хийх нь дээр). Саванд жимс, элсэн чихэр, ус холино. Элсэн чихэрийг уусгахын тулд бага дулаанаар буцалгана. Байнга хутгаж 10-15 минут буцалгана.
Алхам 5
Цөцгийн хувьд элсэн чихрийг ааруул бяслаг, хальстай, нимбэгний шүүстэй хамт зоддог.
Алхам 6
Цөцгий тосыг сагсанд хийж, жимсний дүүргэгч нэмээд дээрээс нь жижиглэсэн hazelnuts цацаж өгнө. Гоёмсог амттан бэлэн боллоо!
